供应小型不锈钢腊肠腊肉熏制机 香肠烟熏炉厂家直销 烟熏炉设备适用于大块形食品品种：如火腿、去骨火腿、里脊火腿、肩肉火腿、猪肉火腿、腹肉火腿方火腿 、熏肉、腊肉、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根、肘肉培根，这类食品因块形大，质地较硬，因而烟熏香味料不易在短时间内浸入食品，所以用注射法为好。烟熏炉设备即将定量的烟熏香味料用注射器注入大块肉中，并要求各个部门都要注射到，还要求边注射边揉搓，使烟熏香味料分布均匀，当把烟熏香味料注射完成以后，再按工艺制成成品。
烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。我们可以放心使用。
实验用小型烟熏炉使用外置的烟雾发生器，能有效的防止在烟熏炉内产生明火，达到更好的熏制效果。全自动烟熏炉可以加工腊肠，香肠，鱼类，鸡肉鸭肉等食品。烟熏上色蒸煮四位一体，上色均匀，避免了传统工艺上色不均匀的弊端大大的提高了工作效率。采用全视窗设计，能够观察到食品加工的全过程，保温密闭效果好，节能高效。操作简单，是您理想的选择。
街头上，小巷里，不管是逛街的途中，还是火车上，还是高速路上，必不可少的是什么，您注意了吗。反正我是注意到了，那就是饭店，实验室烟熏炉小吃店，吃的非常多。熟食店需要的设备就是卤制锅，和一个烟熏炉。腊肉烟熏炉该设备具有热风、蒸煮、烟熏冷却等功能，将这些功能适当的排列，组合则可以完成各种操作，在保证高生产率的同时，可以方便地实现多种加工工艺。 |
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