马拉糕是著名的广东食品，是广式常见的点心之一。马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，首先引进马来糕到中国的是台湾人，后来流传到了广东潮汕一代，由于广东人的闽南话，就说成了马拉糕，这个是马拉糕的名字由来之一。马拉糕也叫五粮马拉糕，是根据其产品特色和原料来命名的，五粮是指五中杂粮混合而成的粮食制作而成，所以叫五粮马拉糕，（五粮是指小麦、大米、糯米、高粱、玉米这五种粮食）意思是来至于马来西亚的五粮糕；
马拉糕它的外形其实没有什么太大的特色，与其他的糕点没有什么太大的区别，但是它的制法和质感却值得借鉴。市面上的马拉糕有很多种形状和颜色，有金黄色的，有奶黄色的，光头佬联圣出品的金针马拉糕，也是非常受欢迎的点心。
马拉糕松软，像海绵的柔软感，带有鸡蛋糕的香味。跟松糕有点相似，却比松糕更松软。传入后的马拉糕又被人们改良无数、繁简不一，做法五花八门，根据个人口味加入了红糖、木薯、紫薯、核桃、枸杞等养生之物，但都不离马拉糕松软润滑且香甜的特质。
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