1.桃胶
技术指标：
干燥失重小于等于15%，
淀 粉或糊精含丹宁树胶，阴性总灰分小于等于6%、砷（以A计）小于等于／kg、酸不溶灰分小于等于0.5，
铅小于等于10mg/kg、
酸不溶物小于等于1%
重金属（以Pb计）小于等于40mg/kg
使用工艺：
与阿拉伯胶相同（取适量桃胶放入常温水中浸泡或搅拌即成溶液）
2.桃胶主要由半乳糖、鼠李糖、葡萄糖醛等成分所组成，其主要化学成分见表。
阿拉伯胶的主要化学成分
组成 L-鼠李糖 L-阿拉伯糖 D-半乳糖 D-木糖 D-葡萄糖 D-甘露糖
含量/% 2~2.5 40~50 28~35 11~14 7~8 0~1
常温下，桃胶能够缓慢地溶解在水溶液中，随着温度的升高，溶解速度加快，直至完全溶解。当冷却至室温时，仍能保持稳定状态，不凝胶，无沉淀。胶液的浓度增大，黏度也增大，且变化趋势是越来越明显。在酸性条件下，胶液有较大的黏度。黏度的变化在pH值为2~3时，黏度为25~28mP.s；pH值为5时，黏度*大，高达30~40mP.s的范围。温度对胶液的黏度也有影响，胶液的温度升高，黏度下降。桃胶的溶液是无色透明、口感粘稠、味淡。
3. 桃胶的工业应用
印刷护版---利用其成膜特性，多用于PS版的保护；彩色铅笔芯；
陶瓷帖花---利用其胶粘作用，作用于陶瓷上粘帖花用；
焰火---利用其胶粘作用，可防止焰火尾部泥团干裂；
美术颜料---利用其胶粘性，作为主要颜料配料；
化妆品---用于各种奶液、面露，利用其增加黏度、润滑度及成膜特性；
造纸---用于生产无碳纸的涂膜材料；
香精香料---用于乳化香精的乳化稳定；固体粉末香精的微胶囊成膜剂以防止氧化及延长风味品质。
其他---用于磁性材料。用于水印中分散颜料，控制黏度。用于高级墨水中悬浮颗粒。用于烟花生产中防止火药受潮。用于金属模版表面防止生锈。用于乳漆中分散颜料改进粒度。也用于纺织品的上浆及染整等等。 |
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