手工擀面皮的制作工艺培训西安大品小吃培训班陕西特色擀面皮培训

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公　司：西安大品餐饮管理有限公司

发布时间：2018年07月01日

有效期：2018年12月28日

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贺女士 (小吃培训)

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电　　话： 4000292389 传　　真：手　　机： 18149035453 地　　址：中国陕西西安市西安市凤城三路与未央路十字西南角凤凰新城3号楼7层邮　　编：
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手机：1 8 1 4 9 0 3 5 4 5 3

客服 Q Q ：2 5 0 4 8 2 3 5 2 3

宝鸡的擀面皮是陕西凉皮里面一个重要的门派，它区别于传统的凉皮，普通的凉皮是洗了面筋直接蒸的，擀面皮则是用需要发酵，然后再炒面筋，然后擀制，*后再蒸的，工序也比较复杂，但是口感却非常的好，现在纯手工做的擀面皮不多见了，来大品学习正宗的宝鸡擀面皮，包括擀面皮的制作，调料水，还有辣椒油的制作，保证学到正宗的擀面皮技术
培训项目：
小吃类：
陕西特色小吃：凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。

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