龙门花甲酱料
(手机微信同号:156-241-99277 QQ: 320-859-232) 公司坐落在有着“调料之都”和“枣乡之都”的山东省乐陵市郭家街道办事处华亿食品产业园。是一家专业从事调味品研发、各种小吃和快消品调味包及各种香辛料为主的私营企业. 公司占地20000平方米,现有员工200多人,拥有大型现代化厂房,国 际先进的生产设备,先进的检测设备,严格按照现代化企业运作模式,依托自身的管理优势和技术力量,已形成年产36万吨的生产能力。现与西安锦丰、莱阳龙大、陕西佳佳乐、内蒙小肥羊肉业等国内知名企业建立了长期稳定的合作关系。公司有着强大的技术力量和生产能力,有着完 善的品质管理系统,产品畅销国内外。
首先把香料包用温水浸泡30分钟(目的是去除香料的怪味,比如有的草果有烟熏味),然后再丢到锅里面傲制,注意看到里面的汤由清变黄的时候,要用勺子尝下汤是否变浓变苦,直到感觉有一点点五香味时捞出香料和其他料渣(香料包放冰箱冷藏下次再用)然后下味精和鸡精盐(感觉锅底咸味合适为度),然后滤去所有料渣,同样也装在大桶里面烧开,然后加一定量的氧化硅油,现在我们就等客人来吃了,你不要在乎锅里有没有油,因为麻辣烫没有必要加很多油,那样成本会很高的。 |
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