油泼面历史悠久，距今已有3000多年的历史了，是陕西人喜欢吃的面食之一。大街小巷到处都是，随便一个面食餐馆都有油泼面的身影！看着简简单单的用油一泼，看似无味，食之香气四溢，再加上小葱（蒜香）那真是口味极佳！悠悠香培训中心做的油泼面吃的人津津有味，看的人垂涎三尺！是牧野大地小吃行业的一大亮点。油泼面小吃培训中心的优势在于：我们是不连锁，不欺骗，只是收取少量的原材料费。我们悠悠香提倡四亲：亲临其境，亲眼观看，亲口品尝，亲自操作！办学理念是：质量信誉高于一切！
油泼面是陕西传统的特色面食之一，又叫为扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，起源于周代，并以咸阳油泼面较为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。
油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
培训内容
1.各种原料的选材技巧及前期加工
2.熟悉各种配料的用法及品牌
3.实操熬汤，熬油的详细比例
4.掌握秘制调料精确的比例和详细做法
5.从原材料的成品的整个过程把握
6.开店相关经验注意及后期指导
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4.不仅是技术培训，核心的配方配料都无保留的交给您。
5.学习技术配方配料的同时还教您开店的经营与管理等相关知识，让您少走弯路，一步到位。
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联系人：孟老师
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