供应老大房月饼厂家直销月饼批发员工福利月饼

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公　司：苏州市老大房食品厂

发布时间：2018年09月03日

有效期：2019年03月02日

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肖经理女士 (销售经理)

联系时，请说是在企业录看到的，谢谢！

电　　话： 0512-62390513 传　　真： 0512-65644562 手　　机： 18013177556 地　　址：中国江苏苏州市高新区联港路438号邮　　编： 215000
公司主页：	http://ldffood.qy6.com.cn(加入收藏)

详细说明

荷香尚品：净含量700克，莲蓉蛋黄60克×2，奶黄椰蓉60克×2，凤梨味70克×2，甜橙味70克×2，红豆沙70克×2
苏式月饼的花色品种分甜、咸或烤、烙两类。甜月饼的制作工艺以烤为主，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种，咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、夹沙猪油是苏式月饼中的精品。苏式月饼选用原辅材料讲究，富有地方特色。甜月饼馅料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，咸月饼馅料主要以火腿、猪腿肉、虾仁、猪油、青葱等配制而成。皮酥以小麦粉、绵白糖、饴糖、油脂调制而成。
桃山月饼是以白芸豆为主要材料，白芸豆富含钾和镁，钠的含量很低，这在豆类中是很难得的，尤其适合高血脂、动脉硬化和心脏病患者食用。白芸豆营养丰富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种微量元素及丰富的维生素。
白芸豆做的桃山皮，口感细腻，吃起来没有广式月饼那种油腻感，可以一下子吃好几个。而且颜值比广式月饼更好看，可以添加即溶咖啡粉、可可粉、紫薯、红曲粉、抹茶粉等等，可以做出不同颜色、不同口味的桃山皮，让人爱不释手。

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