阳光加油站教您怎么做中秋月饼 中秋如何制作五谷月饼
健康中秋,在家也能轻松制作五谷月饼!
月饼作为中秋节的标志，是*具象征意义的中秋民俗食品。正如袁景澜《咏月饼诗》所云:"巧出饼师心,貌得婵娟月。"
月满团圆，健康相伴
月饼的甜美滋味，配以香茗解腻，让热爱美食的您无法抗拒。但是，传统月饼诱人的外表下却隐藏“高油、高糖”的健康杀手。这些健康杀手，让爱好美味的中老年人、糖尿病患者、肥胖症患者只能望而却步......
阳光君，为您拯救不开心!
今天，阳光君为您奉上五谷月饼做法
让您在家也能轻松制作健康月饼
低糖、低油、0添加
阳光君，帮您踢走脂肪君、踢走热量君、踢走所有不开心
五谷月饼，健康美味两不误
阳光健康五谷月饼
月饼皮原料：糯米粉45g，粘米粉35g，澄面20g、牛奶180g、阳光鲜榨椰子油20g，糖粉50g
五谷馅原料：阳光五谷磨粉200g(红豆、红枣、绿豆、花生、芝麻、瓜子仁，可根据自身口味搭配)，阳光蜂品世家蜂蜜适量、牛奶适量
馅料制作方法：
1、按个人口味爱好，搭配阳光五谷磨粉。
2、把阳光五谷磨粉加入适量食用水，搅拌、搓成泥状。
3、加入适量的阳光蜂品世家野生蜂蜜，用手搓匀，和成团成月饼馅料。(可根据个人口味调整蜂蜜分量，或以红糖水代替食用水搅拌)
月饼皮制作方法：
1、将糯米粉、粘米粉、澄面、糖粉全部混和。
2、将牛奶、阳光鲜榨椰子油与混合好的糕粉混合搅拌成粉浆状。
3、将粉浆过筛然后大火隔水蒸25分钟，蒸至12分钟时需搅拌一下粉浆再继续蒸。
4、将蒸好的面团放置冰箱约1小时，冷却后即可。
月饼成型方法：
1、将饼皮面团分成30g一个小球，馅料分成25g一个团成小球。
2、取一份饼皮面团，捏圆按扁成碗状。
3、包入一个馅料，和包汤圆一样慢慢用手虎口收口成月饼胚。
4、稍稍按压扁，并于表面沾上熟糯米粉即可放入月饼模具压型，再倒出来，即可成型。
因为阳光君为大家奉上的是天然五谷杂粮做的月饼，而且是少油低糖，0添加，没有任何防腐剂，所以做好建议尽快吃完，吃不完的需在阴凉处常温密封 |
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