美蛙鱼火锅的做法，美蛙鱼调料批发，重庆火锅底料厂核心品牌：重庆“鼎灶”底料系列
品牌产品主要有：重庆火锅底料、清油火锅底料、串串香底料、小龙虾调料、鱼调料、美蛙鱼头调料等
美蛙鱼火锅的做法，美蛙鱼调料批发，重庆火锅底料厂主要服务于：重庆火锅底料批发、各种江湖菜调料、小龙虾调味料等酱料的批发，同时提供调味料及底料的定制生产研发、为各加盟商及火锅店等提供加工服务等。
美蛙鱼火锅的做法，美蛙鱼调料批发，重庆火锅底料厂自成立以来就以“精诚合作、互利共赢”的合作理念，与全国7800余家火锅实体店及餐饮连锁企业建立起了友好而紧密的合作关系，并以开放的政策、博大的胸襟诚邀各界精英共创千秋伟业。
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哪吒闹海是古代的神话，如今却成了一种火锅的名称。各种海味集合在火锅之中，汤沸翻滚犹吟海涛汹涌。但是“闹海”的人不再是哪吒，变成了老饕吃客，两根竹筷好似“定海神针”，在锅内左右逢源择优而食，齿嚼颐动不亦乐乎！
原料活虾500 克活蟹1 千克雅鳊鱼头1 千克精制火锅底料600克肉骨汤1.5千克精盐、鸡精、胡椒粉、老抽、冰糖渣、姜、大葱、蒜瓣、黄酒、白酒各适量混合油150克火锅红油400克
美蛙鱼火锅的做法，美蛙鱼调料批发，重庆火锅底料厂制作方法
（1）虾、蟹略微冲洗后用净水喂养待用，雅鳊鱼头加少许白酒拌匀，腌渍一会用水洗净对剖劈开。姜切片，葱切段，蒜拍破。
（2）锅内下油烧热，投入蒜瓣、姜片爆香，续下火锅底料炒至香辣味出、油色红亮后，掺入肉骨汤煮开，下盐、冰糖、胡椒粉、黄酒、老抽、鸡精等调味，即转入火锅盆中。另将虾、蟹迅速捞入盘中，用白酒喷晕后，与雅鳊鱼头一道放入火锅盆内，放入葱段，淋入火锅红油，加盖煮开后即可食用。配味碟和荤素涮料。
美蛙鱼火锅的做法，美蛙鱼调料批发，重庆火锅底料厂特点鲜香微辣，细嫩味美，海鲜味突出。
说明蟹未作去内脏处理，入锅要煮熟后食用，边吃边去内脏，切不可囫囵吞枣。 |
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