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公 司: 重庆旭永餐饮管理有限公司
发布时间:2018年10月30日
有 效 期:2019年04月28日
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公 司:重庆旭永餐饮管理有限公司

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    广州龙虾底料厂,小龙虾调味料批发商,火锅底料厂家
重庆旭永是一家集研发、生产、销售、配送、售后为一体的综合型调料厂,现有生产车间面积2000平方米,并拥有现代化设备设施及完善的品控和检测手段,并通过ERP系统实施生产销售管理和半固体及固体调味品的sc认证,真正做到了环保、高效、优质的生产管理;本厂凭借诚信经营和稳定的质量取了市场的认可及信任。
广州龙虾底料厂,小龙虾调味料批发商,火锅底料厂家核心品牌:重庆“鼎灶”底料系列
品牌产品主要有:重庆火锅底料、清油火锅底料、串串香底料、小龙虾调料、鱼调料、美蛙鱼头调料等
广州龙虾底料厂,小龙虾调味料批发商,火锅底料厂家主要服务于:重庆火锅底料批发、各种江湖菜调料、小龙虾调味料等酱料的批发,同时提供调味料及底料的定制生产研发、为各加盟商及火锅店等提供加工服务等。

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民谚“民间出美味”,这话一点不假,芋儿鸡就是从庶民百姓灶头间中脱颖而出的家常菜。这道菜选用了在巴渝百姓中常吃的芋儿与土鸡同烧,且重用泡椒泡菜
调味,使其别具一种独特的乡土风味。原料土仔公鸡1 只(1.2~1.5 千克) 小芋儿500 克泡红辣椒250 克泡姜80克青花椒20 克老姜50 克大葱60克鸡精10 克胡椒粉3 克精盐适量白糖少许黄酒50克混合油250 克泡椒红油100 克
广州龙虾底料厂,小龙虾调味料批发商,火锅底料厂家制作方法(1)鸡宰杀后打整干净,去内脏后,再剁成约2.5厘米大的块,入盆加少许盐、黄酒、姜葱(拍破)腌渍入味;另将芋儿刮洗干净,泡红辣椒、泡姜分别剁碎待用。(2)锅内下混合油烧热,下姜葱爆香后投入鸡块煸炒,炒干鸡块水气后烹入黄酒,下盐、泡姜、泡辣椒、花椒炒出香味,炒上色时掺入鲜汤烧沸。当鸡肉烧至六成熟时放入芋儿同烧,下盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,直至鸡块、芋儿火巴软入味。起锅时淋入泡椒红油,转入火锅盆中上桌。待吃完后再行添加调料,并配涮料、味碟食用。
广州龙虾底料厂,小龙虾调味料批发商,火锅底料厂家特点鸡肉鲜香细嫩,芋儿火巴糯滑腻,咸鲜微辣,泡椒香辣,乡土风味浓郁。


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