张记秘卤、川味卤菜培训
卤猪蹄 | 卤鸡爪 | 卤猪耳朵 | 卤鸡肉 | 卤鸭掌 | 卤鸭头 |各种荤素菜卤菜
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一对一教学>学会为止>技术包教会>配方全传授>开店营销>免费指导
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【张记秘卤介绍】
张记秘卤创始于2003年，历经15年的精心研制，经过大量的经验积累，始终秉承放心绿色食品，根据传统川味卤菜不断创新，用上等的天然食用植物油和秘制香料配制而成，形成具有易操作、投资小、效益高的独家配方；具有口感香辣、质地适口、味感丰富、香气宜人、油而不腻、回味悠长、有益健康、营养丰富、携带方便、易于保管、除了满足人体对蛋白质及维生素的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的，老少皆宜。
【为什么选择厨艺仁学习卤菜】
厨艺仁教学18年以来，本着实事求是，精益求精，认真教学，精心传艺，诚心帮扶的理念，帮助众多卤菜创业者成功起步，快速致富，事业腾飞。我们教学技术不要留，配方全传授，100%亲自操作，开店免费扶持，厨艺仁一直坚持真材实料教学，认真对待每一个学员，让每一个学员都能够达到师傅的水平。更多详情微信。本公司张记秘卤实体店日均卖5000元，利润3000，非常火爆，欢迎学员上门考察，品常味道!
【张记秘卤教学内容】
1、香料选择和辨认。 2、高汤熬制技术。
3、卤水制作技术。 4、菜品前期处理和腌制
5、5年内免费学卤菜新技术和新配方。
6、1人缴费，2人学习，包吃包住，包材料
【秘制卤菜菜品清单】
麻辣系列：麻辣兔头、鸭脚、鸭脖、鸭锁骨、鸭翅等；
藤椒卤如：牛肉、猪头肉、猪耳朵、猪尾巴、肥肠、鸡、鸭等；
酱香卤如：酱香牛肉、酱香鸭、酱猪蹄等；
五香卤如：火鸡翅、火鸡、百味鸡等；
香辣卤如：鸡心、鸭舌、猪舌、大排、猪蹄等； |
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