大家都喜欢吃大盘鸡，新疆的大盘鸡拌面，非常的受欢迎。大盘鸡是新疆地区名菜，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。
搭配爽滑劲道的面在里面，特别的过瘾，面劲道有弹性，鸡块绵香入味，土豆酥软
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