【原创:花巷甜品】很多MM总是说,自己舍不得甜品,但是又不得不放下甜品,毕竟吃了会长胖的。刚好这两天花巷君在自家厨房了看到了土豆这个东西,然后就想起来了一个甜品配方,不管是随处可见的肯德基餐厅里,还是在高档的餐厅里都能找得到的一道甜品---奶油土豆泥!土豆营养丰富,而且拿来当主食吃还可以帮助减肥,这么多的好处,赶紧跟着花巷君动手做起来吧。
材料:
土豆 750克
黄油 90克
牛奶 150毫升
辅料:香葱、盐、胡椒、牛奶
操作步骤1:
先把新鲜土豆洗干净,去皮,然后放水里煮,煮到筷子能直接戳到土豆底部就算是熟了。(为了后面的步骤可以更好的操作*是煮的烂熟)
操作步骤2:
把土豆捞出锅里,沥干水。然后放入已经软化过得黄油,倒入牛奶
操作步骤3:
趁土豆热的时候就放入已经软化过的黄油,倒入牛奶,盐和胡椒粉也适量的撒一点进去(根据个人口味),拿勺子捣碎,搅拌均匀。
操作步骤4:
准备一个精致的小碟子,用勺子把锅里搅拌过的土豆泥挖一个自己喜欢的形状放到碟子中,*后切一点葱丝撒在土豆泥上面做点缀。(如果觉得做出来的土豆泥偏稠了,可以多放点牛奶去调节浓稠度)
小贴士:在捣泥之前,土豆必须煮的烂熟,这样子做出来的土豆泥会更加的口感柔滑。另外,喜欢造型的童鞋,还可以直接把土豆泥装进裱花袋里,配上自己喜欢的裱花嘴然后挤出漂亮的花型哦!
这是一道能带来满满饱腹感的甜品,口感如奶油一般柔滑,所用到的食材也是简单易得,还可以搭配火腿或者荷包蛋西蓝花等,作为正餐主食。 |
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