尚志金门高粱酒联系人：李经理 电话l3626084591 QQ：415501173 地址：福建省厦门市厦禾路126号
金门高粱酒以金门岛所产旱地高粱为原料，以小麦制曲，取当地名泉“宝月神泉”花岗岩下富含矿物质的优质矿泉水酿制，加上全球独一无二的坑道窖藏，造就了卓尔不凡的酒中极品。
在酿造工艺上，金门高粱酒承接中国传统古法之单粮型固态发酵酿酒工艺，并结合现代酿酒设备与技术，以高压蒸饭、低温入池、低温发酵、翻醪操作、中高温接酒等工艺，并结合精密的检测仪器，不断革新突破，创造出质量卓越、独树一格的金门高粱酒。
金门酒厂自创建以来，始终坚持“纯粮酿造”，并摘取543879389蒸馏过程的中前段酒液，依产品类别之不同筛选、调配、融合，再入库窖藏熟陈，灌装前再经过勾兑调合及品评鉴定后，方能上市销售。
金门高粱酒的香味特征是以乙酸乙酯、正丙醇、乳酸乙酯及高沸点香味物质构成的复合香气突出为其特点，由于与大陆现行的香型标准不同，是故，本公司为感念此结合天、地、人精华所赐之美禄，特以 “金门”之名，自创为“金门香型”。
在品味上，金门高粱酒是一款个性鲜明、感情丰富、品位高贵的白酒，其倡行“少喝酒、喝好酒、喝真酒、喝粮食酒”的健康理念，满足主流高端人士对优质白酒的期待。金门高粱酒可任意DIY，可以调制鸡尾酒喝，加冰加水喝，也可以冰冻喝，包含诸多流行元素。
“味绵柔尚醇厚，甘冽，净爽，余味久长，清香典雅”，这是对金门高粱酒酒体风格给予的鉴评定语。
经过一甲子积淀发展，金门高粱酒已发展成为中国台湾“第一名酒”，与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”。数字统计，金门高粱酒占台湾白酒市场80%以上的份额，年销售额110亿元新台币，约合28亿人民币。
近些年来，有“台湾茅台”之称的金门高粱酒，在两岸政商人士交往交流中作为礼品频频出现，并拥得了“两岸和平使者”的美誉，央视海峡两岸栏目曾以此为专题，介绍了金门高粱酒的渊源发展，使其迅速为大陆人所熟知。
尚志金门高粱酒曲(50-60度)与低温曲(50度以下)。台湾使用中温曲块，香气较清淡，酸度较低，糖化力、发酵力较强，酿酒出酒率高，至于离岛的金门则是使用高，尚志金门高粱酒，，胃肠溃疡以及智力障碍，患者，以防加重病情。六忌：孕期饮酒，孕妇饮酒会影响胎儿正常发育。七忌：白酒与其它酒混合饮用，先啤后红再白，这就会扩， |
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