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公 司: 佛山市加尊餐饮管理有限公司
发布时间:2019年04月02日
有 效 期:2019年09月29日
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苏生 先生 (经理)
联系时,请说是在企业录看到的,谢谢!
电  话: 0757-88772253
传  真:
手  机: 13528949885
地  址: 中国广东佛山市佛山市南海区西樵镇(新城广场)
邮  编:
公司主页: http://addzun.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:佛山市加尊餐饮管理有限公司

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详细说明

    准备材料比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的,否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
第一步和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨,面不要太软,*后弄成两个面团,放置20分钟发酵。
第二步等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块,盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进烤盘,因为没有圆盘,只能做成方的了。注意中间薄,边缘厚,这样比萨才有边。
第三步抹上比萨酱,可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。


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