产品名称： 硬脂酸镁
CAS： 557-04-0
中文同义词: MAGNESIUM STEARATE
英文同义词: STEARATEDEMAGNESIUM;十八酸镁;十八酸镁盐;硬脂酸镁;硬酯酸镁;十八(碳)酸镁;硬质碳酸镁;硬脂酸鎂
英文名称: Magnesium stearate
英文同义词: stearatedemagnesium;MAGNESIUM STEARATE;MAGNESIUM OCTADECANOATE;MAGENSIUM STEARATE;STEARIC ACID MAGNESIUM SALT;OCTADECONIC ACID MAGNESIUM SALT;OCTADECANOIC ACID MAGNESIUM SALT;Magnesium Stearate Bp
分子式: C36H70MgO4
分子量: 591.24
EINECS号: 209-150-3
标准： 国标
天然/合成： 合成
级别： 医药级
含量： 0%
外观： 白色粉状
包装： 10kg/复合编织袋 可拆分
成份： 氢氧化钠、硫酸镁、硬脂酸
理化属性： 白色轻松无砂性的细粉；微有特臭；与皮肤接触有滑腻感，不溶于水、乙醇和乙醚，溶于热水、热乙醇，遇酸分解为硬脂酸和相应的镁盐
类别： 食品
行业： 食品
领域： 食品添加剂，FAO/WHO(g/kg)：涂敷用葡萄糖粉和蔗糖粉15(不得有淀粉存在)；汤料15。
GB 2760-2001：胶姆糖基础剂、糖果，GMP为限；蜜饯0.8g/kg.
下延产品： 糖果
运用： 《食品添加剂使用卫生标准》在蜜饯，糖果中添加
用法用量： 按需 |
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