创业百态，餐饮为王。餐饮行业的投资加盟一直都是很多人做生意首选的项目领域，毕竟民以食为天的道理是亘古就存在的，特别是中国经济水平的不断发展，人们消费水平的不断提高更是给餐饮市场带来的强大的发展动力。捞汁小海鲜目前随着物流和科技的发展已经开始被越来越多的消费者喜爱，那么对于投资者来说也是一个非常不错的项目，关于开一家捞汁小海鲜赚钱吗？看看沙鱼湾是如何帮助加盟商快速帮助店面实现盈利的！
我叫张亚雷，地道的武汉人，平时的爱好就是旅行和美食，虽然爱美食，但却只是一枚非专业的吃货。拥有一颗爱折腾的心，大学毕业后就梦想着开一家属于自己的酒楼，但是由于种种原因结果在互联网行业做了5年，从互联网销售直到平台运营经理。如果后来没有遇到捞汁小海鲜，我想我可能会一直呆在互联网行业......
第一次接触小海鲜是2016年的时候，当时还在百度做商务代表，由于业务关系，一个客户带我了解到了小海鲜，刚开始对这个新奇的东西还是比较好奇的。而且对于我这个土生土长的内陆人，印象中海鲜应该是比较贵的，小海鲜还是第一次听说，当时客户给我一点样品尝了一下，花螺、香螺，海螺.....如果你也是一个内陆人，可能也不一定见过这些。大概是由于我不是在海边长大的缘故吧，感觉不是很适合武汉人的口味，所以当时就没有很在意。
转眼到了2018年的时候，创业的念头一直在脑海里徘徊，除了每天的早九晚五的上班外，也一直在关注有什么好的项目可以做，无意中在网上看到一篇捞汁小海鲜的新闻，引起了我的注意，捞汁？小海鲜？还是第一次听说，抱着尝试的态度，我一口气找了10家做捞汁小海鲜的卖家，分别在那里买了几个产品。邀请很多同是湖北的老乡一起来品尝，*后大家都觉得济南的那一家*适合我们那地的口味。接着我就开始做小海鲜的市场调查。结果发现小海鲜一直是公认的营养价值较高的食材，小海鲜虽然较受欢迎，但很多人尤其是内陆对小海鲜还有些陌生，甚至对于小海鲜的概念也就只停留在虾、蟹、花蛤和鲍鱼等，而更多的诸如花甲、海瓜子、圣子、小八爪鱼、扇贝、生蚝、小象拔棒、海螺、带子、青口却见所未见，闻所未闻。小海鲜并没有想象中的那么普及。为什么会这样呢？一是因为海鲜从捕捞到送到餐桌上早已不那么新鲜，大大影响了口感。二是传统的海鲜的做法要么太复杂，要么在口味上并不具有普适性；三是海鲜如果要保鲜那么在运输上的成本必然会很高，尤其是在内陆要吃到新鲜的海鲜，其价位往往也是难 |
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