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厂家供应冷冻鲜品鸭批发 厂家供应冷冻鲜品鸭批发_广东永良家禽冷冻鲜品公司_厂家供应冷冻鲜品鸭批发

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公 司: 广东永良家禽冷冻鲜品公司
发布时间:2019年11月19日
有 效 期:2020年05月20日
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电  话: 0766-2918696
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手  机: 13927210933
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公 司:广东永良家禽冷冻鲜品公司

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详细说明

    公司拥有先进现代的仓储设施和作业设备,通过几年的发展,培养了一支高素质 的员工队伍,积累了丰富的储运经验。
 我们以质量为根、服务为本、诚信当先利益共赢的经营为宗旨 ,在业界赢得了客户一致的认可及好评。诚邀各界朋友莅临参观、指导和洽谈业务。
如需要更多了解的朋友欢迎来电了解:
联系人:郭小姐
联系电话: 18927171889 13927210933 (微信同号)
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毛鸭屠宰管理
鸭子屠宰前的管理工作十分重要的,因为它直接影响毛鸭屠宰的产品质量。所谓的毛鸭就是还没有进行屠宰的鸭子。屠宰前的管理工作主要包括宰前休息,宰前禁食和宰前淋浴。

毛鸭在宰前要充分休息,以减少鸭的应激反应,从而有利放血。一般需要休息12-24h,天气炎热时,可延长至36h.屠宰前一般需要断食8h,但断食期间要注意供给清洁充足的饮水。这样不仅有利于放血完全,提高鸭肉的质量,最重要的是让鸭多喝水能够冲掉胃里的食料,进而提高鸭胗的质量。


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