广州哪个市场多海鲜买
海鲜解冻大法
“解冻”在各位小伙伴眼里可能是再简单不过的事情，很多小伙伴解冻的方式就是把海鲜放入一盆水里泡着，甚至会为了加快化冻的速度而用温水来化冻，但其实这种解冻方式是错误的，会大大影响海鲜的口感！
我是北部湾土生土长的回乡创业大学生，坚信诚信创造财富，野生鲜活即是我的底线，同时也秉承先交朋友，再做生意的宗旨，北海在中国很南边，丝绸之路始发港，海鲜种类繁多，物美价廉，码头直发，顺丰冷链，隔日送达，微信（BTA616）
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海鲜的解冻时间越短越好，色泽越接近原色越好。像虾类的海鲜，可用15℃左右的自来水喷淋解冻，还可放在10℃左右的流动水解冻。但不应放在静置的水中浸泡，切忌把海鲜放入温热的水中解冻。
而鱼类的海鲜是放置在冰箱保鲜层处解冻的，一般需要24左右小时。建议大家解冻时把食材放置在可排水的容器中，避免融化的水汇聚后浸泡食材，从而影响品质。冰箱用来解冻的地方不要放太多太杂的东西，冷空气需要足够的循环空间来保证食品安全。
其实吃的鱼也好虾也罢，能吃到那肉质鲜甜的口感和那一股淡淡海水的咸鲜味儿，那才是正点的美味。这样的美味，人工养殖是做不到的；市场上的“黑心商贩”是做不到的，野生捕捞才够味儿。
说了这么多，给大家介绍一下小姐姐家乡这边都有些什么海鲜吧！
野生九节虾——营养丰富
九节虾，多见于福建以南地区，虾营养丰富，其肉质松软，易消化。
野生剑虾——壳薄肉嫩
剑虾属浅海海水虾，原产于福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。 虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。微信（BTA616）
肉质弹牙又嫩，一口一个！
野生黄翅鱼——肉质细嫩
黄鳍鲷肉质细嫩，鲜食、盐制均宜。 黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美，为中型食用鱼，经济价值高，但是黄翅鱼属可水养殖对象，已可批量生产，所以市面上很多黄翅鱼都是养殖的，具体辨别方法可见朋友圈。 |
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