花样面食是王哥庄大馒头的百年文化传承
青岛福康瑞食品有限公司王哥庄花样大馒头崂山面塑是崂山地区农村世代相传的手工艺面制品，至今已有500余年的历史，其中王哥庄街道的面塑具代表性。已经成为岛城美食中不可或缺的一个,王哥庄大馒头也是青岛的特产，有着悠久的历史，为了更好的发扬王哥庄传统馒头工艺，形成产业化一条龙的管理服务模式。
王哥庄艺术花样大馒头生产的王哥庄铁锅大馒头是由我们的面点师选取当年生产的新鲜小麦作选料，在密方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜和崂山的清泉水，王哥庄花样大馒头采用手工制作、大锅蒸制的特色大馒头，质量可靠，营养丰富，口感好。
在传统馒头的基础上，经过改良、精细加工逐渐形成以大馒头为主打产品，配以老虎、燕子、锁、圈、福寿桃、元、富贵鱼、枣花糕、花卷、神虫、萁馏、圣虫等花样馒头。王哥庄馒头也可根据客户要求设计花样，现接收网上批发、销售。无论多少可预订，统一送货！
说起大馒头大家都知道北方人有广泛吃面食基础，正如我们今天要说的王哥庄馒头，王哥庄花样大馒头是在崂山人祖祖辈辈制作馒头等面食的基础上发展起来的特色面食，已有500余年的崂山面塑是崂山农家世世代代相传的工艺面制品。
王哥庄大馒头具代表性在传统花样基础上，融入地方元素，不断创新馒头的花样造型，经过改良、精细加工逐渐形成以大馒头为主打产品，配以老虎、燕子、锁、圈、福寿桃、元宝、鱼花、枣花糕、花卷、神虫、萁馏、圣虫等花样馒头，目前王哥庄大馒头已经是独特的民俗文化，并申报青岛市非物质文遗产。平常日为本市老百姓提供小孩百岁馒头、老人祝寿馒头、结婚喜庆馒头、开业店庆馒头等等，走进百姓生活餐桌，及百姓所及，把王哥庄大馒头的服务精神带到千家万户！ |
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