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膳食纤维多功能高速胶体磨采用德国先进的高速研磨分散技术,通过超高转速(最gao可达14000rpm)带动超高精密的磨头定转子(通常配CM 8SF,定转子间隙在0.2-0.3之间)使浆料在设备的高线速度下形成湍流,在定转子间隙里不断的撞击、破碎、研磨、分散、均质,从而得出超细的颗粒。
植物果皮等先切成小块,与其他配料、去离子水等混合以后倒入胶体磨中研磨,使纤维均匀分散。
影响膳食纤维研磨效果的因素:
1 磨头的形式(卧式和立式)
2 磨头头的剪切速率
3 磨头的齿形结构(见磨头结构)
4 物料在磨头墙体的停留时间,乳化分散时间
5 循环次数
CMD2000系列高剪切胶体磨是专门为胶体溶液生产所设计,特别是那些需要很好乳化和分散效果的胶体生产。CMD2000的线速度很高,剪切间隙非常小,这样当物料经过的时候,形成 的摩擦力就比较剧烈,结果就是通常所说的湿磨。定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的 距离。在增强的流体湍流下,凹槽在每级都可以改变方向。高质量的表面抛光和结构材料,可以满足不同行业的多种要求。
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