现在市面上常用的生物缓冲剂：Tris、Tris-HCL、Bicine、Caps、Mops、Taps、EPPS、HEPES、PEP、PIPES、MOPSO等，为什么我们会选择Bicine这个产品呢？首先我们来了解一下Bicine是什么？它有什么特别的优点？
Bicine的化学名称是N,N-二(羟乙基)甘氨酸(CAS:150-25-4)英文名称为N,N-Bis(2-Hydroxyethyl)Glycine，是一种白色结晶粉末。
它可溶于水，不溶于丙酮，DMF，DMSO，DMAc等有机溶剂。N，N-二羟乙基甘氨酸是适用于生物化学和医学研究的pH缓冲剂，PH缓冲范围7.6-9.0，在25℃下PKa值为8.3，这一性质使经常被用作毛细管电泳的缓冲溶液。其分子结构和甘氨酸类似。它是一种用途非常广泛的Buffer，不仅用在制备稳定的底物溶液用于鸟嘌呤酶测定，还用作电泳缓冲液，工作浓度3-100ml。电泳缓冲液是核酸、蛋白质凝胶电泳系统的一个重要组成，是电泳场中的导体，也是维持电泳系统恒定 pH值的必要条件。
缓冲溶液指的是由弱酸及其盐、弱碱及其盐组成的混合溶液，能在一定程度上抵消、减轻外加强酸或强碱对溶液酸碱度的影响，从而保持溶液的pH值相对稳定。在生化研究工作中，常常需要使用缓冲溶液来维持实验体系的酸碱度。
研究工作的溶液体系pH值的变化往往直接影响到研究工作的成效。如果“提取酶”实验体系的pH值变动或大幅度变动，酶活性就会下降甚至完全丧失。所以配制缓冲溶液是一个不可或缺的关键步骤。 缓冲溶液是无机化学及分析化学中的重要概念，缓冲溶液是指具有能够维持PH相对稳定性能的溶液。pH值在一定的范围内不因稀释或外加少量的酸或碱而发生显著的变化，缓冲溶液依据共轭酸碱对及其物质的量不同而具有不同的pH值和缓冲容量。
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