供应血豆腐流水线鸭血不锈钢过滤器每小时300L
通常血豆腐生产中用到的主要设备及作用如下：
1、采血罐：如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血，如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备，原理都是相通的，另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温，并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存罐：采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存，并进行搅拌，方便进行下一步加工，温度控制在0-6℃。
3、过滤器：猪血采集中含有少量的猪毛等杂质，在加工过程中需要过滤出来，您需要一个双联过滤器或管道/罐体过滤装置。
4、配料罐：过滤完的血液需要进入配料罐进行加水、加淀粉等少量增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气罐：血液本身就带有刺鼻的腥味，需要用真空脱气罐进行除味，另外除去血液中的氧气，防止后期高温杀菌产生气泡。
6、灌装机：灌装设备分为好多种，生产血豆腐的设备根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g，330g，450g，500g等。
7、杀菌锅：血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才能达到长期储存的一个效果，根据日产量的不同，高温杀菌锅也有多种型号相匹配。
8、血豆腐加工设备清洗：清洗分为2部分，一是：对杀菌完的成品进行清洗，因为杀菌完后水煮蒸发行成水渍，通过气泡清洗设备进行清洗并用风干线进行常温吹干。二是：通过CIP清洗系统对设备进行内部残留产品的清洗，防止血液残留变质影响产品质量。
供应血豆腐流水线鸭血不锈钢过滤器每小时300 |
|
手机站
您当前位置是：商业机会 >> 机械及行业设备 >> 食品饮料加工设备 >> 供应血豆腐流水线鸭血不锈钢过滤器每小时300L
联系信息
