ERS2000抹茶西点酱真空乳化机，抹茶西点酱乳化机，西点酱真空乳化机，沙拉酱乳化机，抹茶西点酱多功能真空乳化机，西点酱真空乳化机，IKN多功能真空乳化机是物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次的液力剪切。离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散乳化，经过高频的循环往复，得到无气泡细腻及稳定的产品。
抹茶西点酱可用作糕点酱，可将抹茶酱涂在面包上吃，可做沙拉配料，可做烘焙原料等，但是如何把抹茶西点酱的口味做好，便成了工艺难点。上海依肯机械设备有限公司的西点酱成套真空乳化机，可以解决您的后顾之忧，只要您有优良的配方，加上我们的设备，完全可以做出无气泡，口感细腻，色泽口味均佳的西点酱。
西点酱是由油、水、淀粉、香精等物料通过德国抹茶味西点酱多功能真空均质乳化机进行加热预混、搅拌、研磨、均质、乳化，做到粘度高达10000cps的一款高粘稠食品酱料。
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茶西点酱多功能真空均质乳化机，是指物料在真空的状态下，利用高剪切乳化器快速均匀地将一个相或多个相分布致另一个连续相中，其利用机械带来的强劲动能，使物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次的液力剪切。离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散乳化，经过高频的循环往复，得到无气泡细腻及稳定的产品。
ERS2000抹茶西点酱真空乳化机
抹茶西点酱多功能均质真空乳化机主要设备有：罐体、搅拌装置和间歇式高剪切乳化机或管线式高剪切乳化机组成。 慢速搅拌器是由中间的折叶桨式搅拌器与能混合高粘度的框式搅拌器组成，在框式搅拌器的周边装有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器内壁与物料不断产生新的界面而不再留有任何死角。高速均质乳化器是由高速旋转的叶轮与具有放射状导流槽的定子而构成，经特殊设计的叶轮上下翼叶高速旋转，从而将物料从叶轮上下分别高压吸入，后经叶轮以离心力高速抛射。因叶轮与定子间有较小的间隙，所以物料在被吸入与抛出过程中经过了强烈的剪切、挤压、混合、喷射、高频震荡等一系列复杂的物理反应，从而将混合物料充分乳化，因慢速搅拌为同速逆向左旋不断进行，终使整个容器内的物料由上而下不断循环进行混合、分散、均质、乳化。 |
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