玉米浸粉一种微生物培养基氮源。
玉米浸粉是一种色泽金黄易溶于水的黄色粉末性物质，它是微生物培养和发酵用的优质高级氮源。
玉米浸粉代替玉米粉或玉米浆进行发酵，其发酵效果远远优于玉米粉和玉米浆。
玉米浸粉*佳使用方案：95%玉米粉或玉米浆，再加上5%玉米浸粉，发酵效果显著提高。
玉米浸粉（天津制造）
又名“玉米浸出粉”
别名“玉米水解物”。
英文名：Corn extract
品牌：天化牌玉米浸粉
“玉米浸粉”（玉米浸出粉；玉米水解物）的制造方法：
本产品是精选优质的玉米经洗涤、中温浸润、水提、酶解、超滤、浓缩、喷雾干燥而得。
本工艺可以将大分子的玉米蛋白充分断裂成小分子的多肽和一部分游离的氨基酸分子，从而更利于微生物对培养基的快速吸收和充分利用，做到营养物质的转化*大化。。。。。。
（附注：用玉米自制的仅仅经过高温热煮而成的玉米汁是达不到小肽和游离氨基酸的水平的，这就是很多微生物培养和发酵试验效果不佳的重要原因之一。。。。。。）
“玉米浸粉”（玉米浸出粉；玉米水解物）主要用于微生物的培养基使用。尤其是营养要求苛刻的微生物菌的培养。。。。。。
另土豆浸粉、豌豆浸粉、麦芽汁、麦芽浸粉。
豆饼水解物、玉米浆、酵母膏（酶解）、蛋白胨、牛肉浸粉
附注：
玉米浸粉的生产工艺：酶解。
玉米浸粉的用途：发酵用高级氮源。
关键词：玉米浸粉（北京）；玉米水解物（上海）
销售——玉米浸粉：500克瓶装，一瓶起订。
玉米浸粉是一种色泽为玉米黄的超细粉末。主要用于微生物培养基。大包装25公斤一桶。 |
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