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公 司: 常州吉瑞自动化设备有限公司
发布时间:2024年05月26日
有 效 期:2024年11月25日
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刘瑞均 先生 (销售经理)
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公 司:常州吉瑞自动化设备有限公司

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详细说明

    烟熏炉的功能作用

1.赋予制品特殊的烟熏风味,增进味香,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动力,提高了工作效率,更增强了食品的口感及弹性。

2.使制品外观具有特有的烟薰色,对加硝肉制品促进发色作用,使制品色泽诱人。

3.脱水干燥,杀菌消毒,防止制品腐败变质,使肉制品耐储藏。

4.烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。

烟熏炉的结构组成及工作原理:


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