白本烘焙蛋糕纸杯的验货要求与测试主要包括以下几个方面：
### 1. **外观检查**
- **颜色与印刷**：纸杯颜色应均匀，印刷清晰，无模糊、重影或色差。
- **表面质量**：纸杯表面应光滑，无污渍、破损、褶皱或异物。
- **尺寸与形状**：纸杯尺寸应符合规格，形状应规整，无明显变形。
### 2. **材质检查**
- **材质类型**：确认纸杯材质为食品级，符合食品安全标准。
- **厚度与硬度**：纸杯应具备适当厚度和硬度，确保使用中不易变形或破损。
### 3. **功能性测试**
- **耐热性**：将纸杯放入烤箱，测试其在一定温度下的稳定性，确保不破裂或变形。
- **防油性**：倒入油脂，观察纸杯是否渗油，确保防油性能良好。
- **防水性**：倒入水，观察纸杯是否渗水，确保防水性能良好。
### 4. **安全性测试**
- **化学物质检测**：检测纸杯是否含有有害化学物质，确保符合食品安全标准。
- **气味测试**：纸杯应无异味，确保不会影响食品味道。
### 5. **包装与标识检查**
- **包装完整性**：包装应完好，无破损或污染。
- **标识清晰度**：包装上应有清晰的生产日期、保质期、材质说明等信息。
### 6. **使用性能测试**
- **脱模性能**：测试蛋糕脱模是否顺畅，确保纸杯不粘连。
- **稳定性**：纸杯在烘焙过程中应保持稳定，不倾斜或倒塌。 |
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