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本机投入低，回报率高，选择冰激凌机器是您明智的选择。本产品适用于酒店、宾馆、冷饮店，网吧，舞厅咖啡屋度假村等都可以的。
小型冰激凌机是以饮用水，牛奶，奶粉，奶油，等为主要原料的，经过混合，灭菌，均质，老化，凝冻，硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品。冰激凌机品牌？有人会问，但是经过本机制作出来的冰激凌口感细腻，柔滑，清凉，您是制作冰激凌的好帮手，经过它制作出来的冰激凌是一种高档的发泡雪糕。
冰激凌机报价以及配方制作的冰激凌可以从配方上面分为三大类：
1、全乳脂冰激凌。这种是营养*高的一类冰激凌，总固形物大于30%甚至高达40%以上，要求的乳脂产品含量大于8%，不使用非乳脂作为原料，高档的冰激凌脂肪含量可达到12%～16%。配料中一般都是使用纯奶做为原料，加入奶油、糖、鸡蛋、各式各样果料、巧克力、咖啡等制成。
2、半乳脂冰激凌。冰激凌机器的配方一般使用乳粉为主要原料，乳脂含量可达到2.2%即可。其中可以用非乳脂原料如人造奶油、植物油脂等，脂肪含量大于等于6%。
3、植脂冰激凌，这种的小型冰激凌机制作主要是采用水、糖、乳等，使用植物油和人造奶油，其类似纯正的滋味和口感主要是依靠特殊工艺，再加上添加的改进和巧妙搭配制成，这类产品中不含有动物乳的成分。
关于冰激凌（ice cream，又名冰激凌、甜筒等）的起源有多种说法。草莓冰激凌在中国很久以前就开始食用的“冰酪”（或称“冻奶”，英文“Frozen Milk”，现称冰激凌，英文“ice cream”）。真正用奶油配制的冰激凌始于我国，据说是马可波罗从中国带到西方去的。公元1295年，在中国元朝任官职的马可?波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，于是欧洲的冷饮才有了新的突破。
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