牡丹为毛苞科植物。别名：丹皮、木芍药、洛阳花。具有清热凉血、活血消瘀之功能。主治：血热、斑疹、瘀血痛经、关节肿痛。主产安徽、山东、河南、四川等地，现全国各地均有栽培。
生长习性：
野生于山坡林下、路边草丛、喜温暖、对土壤要求不严，一般土壤均可载植，适林下套种耐寒、耐旱、怕涝、忌连作。
栽培方法：
选向阳干燥、土层深厚、排水良好、肥沃疏松的中性砂质土壤为佳。结合整地亩施、土杂肥3000公斤、复合肥60公斤、磷钾肥50公斤。将地深耕30—40cm耙细起垄。
牡丹一般采取苗栽，按50cm一行起垄、垄高20cm，在垄上按40cm株距挖穴、每穴一株，一般亩用3000—3300株。栽后覆土、盖起、顶芽、压实，寒露至初冬均可移栽。翌手春季可出土发芽。
田间管理：
按要求栽植后，及时打一次封闭失除草剂，除杀杂草发生，出苗后应及时松土，但不要过深以免动根压苗。*一年*好封根过冬，前两年均可套种农作物或其他药材来增加收入。第三年开始普遍开花、在献蕾时要及时摘除花蕾，以利根生长。
病虫害防治：
牡丹一般在五、六月份有叶斑病发生。病害叶片出现黑褐色斑点，严重时变黑霉烂、至叶片脱落。发病时可用恶霉灵防治一两次即可。天气过湿的年份易发生跟腐病，根部发黑腐烂以致枝株死亡。病时可用根腐灵灌根、每周一次或2—3次即可，严重时即可拔除病株，并在病发区，按病穴撒入生石灰或多菌灵进行清毒，防止扩散。
采收加工：
牡丹以根入药、载植4—5年，秋季叶植时采挖。挖出后、抖净泥土、刮去外皮、小晾一下，抽取梗心晒干、即为丹皮入药。一般亩产丹皮700-1000公斤左右。现市场价25-40元每公斤，加上套种收入，每亩收入在2万-3万元。
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