赛尔福牌粉丝粉条改良剂是本公司技术部主任李志远博士利用粉体工程和生物技术研制而成的，赛尔福公司是目前全国唯一一家比较专业系统的从事淀粉，米粉增筋剂，增白剂研究且工业化生产的食品添加剂的厂家。
主要成份： 本品是由复合酶制剂DFF、乳化剂、增筋酶等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性粉末。
功能作用：1、增加粉丝粉条的筋力，爽滑筋道，2.增加粉丝粉条的白度，色泽晶莹透亮.3、挤出的粉丝，粉条粗细均匀、外观光亮平滑.4、方便粉丝复水时间快，粉丝制品表面柔滑细腻.5、保水效果好抑制淀粉老化，室温条件下储藏不易干燥失水变硬发脆，不含任何违禁物品，取代明矾。6,大幅降低生产成本，与赛尔福牌粉丝粉条分散剂（1，使用方法：分散剂与淀粉混合均匀即可，添加量：0.1-0.3%，粉丝粉条出来后自然分离，不需水洗水泡，提高工作效率）配合使用可使流条顺利，且让成品抹油和冷冻成为历史。
（温馨提醒：全玉米凉皮粉丝粉条是目前行业较高技术，是经验和添加剂技术的结晶，建议刚入门者不要刻意为之，而应用大众原料以质取胜，特别是口感，建立自己的品牌、信誉和客户群，否则一味追求利润，劣质的产品会让你痛失市场，等有半年制作经验后才可在本公司技术人员的指导下开始生产.
新客户在购买的赛尔福牌粉丝粉条改良剂前一定要报清产品主要原料，虽然都是淀粉，但红薯粉，土豆粉，玉米淀粉等各不相同，在改良剂和分散剂的要求上有时区别很大，本公司研发中心对上述原料物理化学性质进行过深入系统的研究，想了解这方面的粉丝粉条生产者可向本公司技术部质询，也可派技术员到本公司接受免费培训；目前社会上粉丝粉条应用工程学研究的单位很少，研发人才短缺，这也就是许多粉丝粉条加工厂很难买到有效实用的专用粉丝粉条改良剂，相反买回的大都是些打着粉丝粉条改良剂增筋剂旗号，其实大都是不能用的面粉增筋剂的真正的原因，浪费了大量的时间和精力，错过*好的产品发布商机，同时也希望粉丝粉条生产设备商，特别是生产自熟机设备的，能和本公司合作，共同为粉丝粉条凉皮加工厂做好服务.---淀粉制品研发员刘延华) |
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