东莞市丹迈尼咖啡有限公司是一家专业从事速溶咖啡、三合一咖啡、速溶奶茶、纯速溶咖啡粉、纯咖啡粉、咖啡纯粉、保健茶等系列产品研发生产、品牌营销运营及服务的公司,公司在投币咖啡机行业研发领域已达到领先水平。
纯速溶咖啡粉,采用越南进口纯速溶咖啡粉,品质优良,风味纯正,价格合理,广泛应用于糖果,乳制品,冲调饮料,冷饮/冰淇淋,冰咖啡,三合一咖啡,奶茶等行业的产品中,是做工业原料和三合一咖啡粉的理想之选.
丹迈尼速溶咖啡方便易冲,在上班时间,借着商务洽谈的名义,享用一杯醇香的咖啡,这是不少白领都乐意之事。尽管咖啡在这个时候仅仅是一个附属品,但优雅的环境,扑鼻的香气,难道就不能为你的努力工作而加分吗?轻啜一口咖啡,细腻绵润,绸缎般的质感掠过舌尖,淡淡的苦味,充溢神秘的诱惑,咖啡醇厚的香味,掺杂着朦胧的思绪,令人回味无穷。
速溶咖啡的品鉴:
咖啡为茜草科灌木,咖啡树果实种子,半圆形有沟纹,经炒熟后制成咖啡粉,棕褐色有特殊香气,咖啡粉经煎煮后即可饮用,如将汁浓缩再干燥即成速溶咖啡。
伪劣咖啡是在真咖啡中掺入菊苣根粉,或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺入。真咖啡含咖啡碱,具有特殊香气。劣质咖啡一般是过期或密封不严受潮造成结块,香气滋味明显变化,往往香气消失,喝有异味。
速溶咖啡是咖啡豆经焙炒和粉碎后得到纯咖啡,再经提取和真空浓缩而成的粉粒状咖啡,可以随时冲泡,落开水中即溶。感官鉴别速溶咖啡的质量,可以分冲泡前和冲泡后两个阶段进行。
(1)冲泡前鉴别
良质速溶咖啡——因品种和工艺不同而呈棕色到深褐色;组织状态为2毫米左右大小的不规则颗粒,夹杂有部分细粉末;因炒时发生了美拉德反应而体现出咖啡独有的香气。
劣质速溶咖啡——色泽深暗,有的呈铁黑色;组织状态上因受潮或其他原因而有结块、结团现象;咖啡的焙炒香味淡或根本嗅不到,代之以浓烈的焦糊味。
(2)冲泡后鉴别
良质速溶咖啡——溶解完全,没有渣滓和悬浮物;汤汁色棕红而明亮;具有浓郁的咖啡香;加糖后具有适口的苦味和酸味,风味爽直。
劣质速溶咖啡——溶解后杯底有沉淀物,汤汁颜色偏暗,呈棕黑色(同样浓度情况下);香气淡,而焦糊味浓;加糖后饮用则苦味和酸味均浓重,尤其是回味辛苦。
纯速溶咖啡OL掌握的减肥法
上班时间:咖啡瘦身的*佳时间
午饭后30分钟至1个小时内:品尝一杯浓郁的不加糖咖啡,有助于饭后消化,并促进脂肪燃烧
下班前:再喝一杯不加糖的咖啡,并配合步行,效果会更佳。
咖啡瘦身的要诀
1.不要加糖:如果你不习惯咖啡的苦味,可以加少许的奶,但千万不能加糖,因为糖会妨碍脂肪的分解。
2.热咖啡比冰咖啡有效:热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。
3.浅度烘焙的咖啡*有效:烘焙温度高的咖啡,味道虽然浓郁,但咖啡音含量比较少,不利于减肥,而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。 |
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