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供应十二酸乙酯 供应十二酸乙酯_泰州东邦精细化工有限责任公司_供应十二酸乙酯

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公 司: 泰州东邦精细化工有限责任公司
发布时间:2018年09月12日
有 效 期:2019年03月14日
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公 司:泰州东邦精细化工有限责任公司

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详细说明

    十二酸乙酯
  中文名称: 十二酸乙酯 
  英文名称: Ethyl laurate 
  别名: 月桂酸乙酯 Ethyl dodecanoate 
  分子式:C14H28O2 
  分子量:228.38 
  理化性质: 无色油状液体。沸点269℃,闪点大于110℃。不溶于水,溶于乙醇、氯仿、乙醚,与油互溶。具油脂、稍带叶样和似花瓣的温和香气。 
  来源与制法: 由月桂酰氯和乙醇在镁的存在下于乙醚介质中合成。或者由椰子油与乙醇在盐酸存在下进行酯交换反应而制得。 
  毒理学依据: 
  ①GRAS:FEMA 2411。 
  ②ADI:0~1mg/kg(bw)(FAO/WHO,1994) 
  质量要求:质量标准(FAO/WHO,1994) 
  香气 轻微的果香或花香 
  色态 无色油状液体 
  相对密度(25/25℃) 0.856~0.862(20/20℃) 0.860~0.866 
  折射率(20℃)1.430~1.434 
  溶解度 1 mL全溶于8mL80%乙醇中 
  酸值 ≤ 1.0 
  酯含量/% ≥ 98 
  用途与注意事项: 调香用香料。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)规定:可按生产需要适量用于配制各种食品香精。FEMA规定:*高参考用量为软饮料,1.7mg/kg;酒精饮料,3.0 mg/kg;冰淇淋、冰制食品,3.7mg/kg;糖果,17mg/kg;焙烤食品,17mg/kg;胶冻及布丁,44mg/kg;胶姆糖,39mg/kg。用于仿制梅、乳酪、椰子、坚果、肉豆蔻等香精。在香料中可作为调和剂。 
  鉴定方法: 香气鉴定。


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