江苏太湖猪品种描述 太湖猪属于江苏地方品种，是我国繁殖力强，产仔数多的著名地方猪种，依产地不同分
为二花脸、梅山、嘉兴黑和四蹄白等类型；太湖猪体型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均为白色，
腹部紫红，头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳大下垂，形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头
8-9对，最多12.5对。 太湖猪高产性能蜚声世界，尤以二花脸、梅山猪*高。初产平均12头，以产母猪平均16
头以上，*高纪录产过42头，太湖猪性成熟早，公猪4-5月龄精子的品质即达成年猪水平。母猪两月龄即出现发
情；据报道75日龄母猪即可受胎产下正常仔猪；太湖猪护仔性强，泌乳力高，起卧谨慎，能减少仔猪被压；仔
猪哺育率及育成率较高。 太湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强，生长速度快。 品质优良，
瘦肉率高。
太湖猪遗传性能比较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强，最宜作杂交母体；目前太湖猪常用作长太母本（长
白公猪与太湖母猪杂交的*一代母猪）开展三元杂交。实践证明，在杂交过程中，杜长太或约长太等三元杂交
组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。
我司经过几年的反复提纯和选育，现培育的种太湖猪不但耐热而且抗寒、发情早，一般四个月就能发情配
种，耐粗饲料、母性好，一般产仔数在15 — 18头，乳头一般在9对以上，抗病抗逆性强，无应激，在极端不
良的条件下也能表现良好。杂交配合力好，经过杂交的二元、三元商品猪生长快、体型好、瘦肉率高、肉质
鲜美，杂优猪肉肌内脂肪高达4％以上。现已深受国内大中型养殖场的欢迎和高度重视，是将来提高养殖经济
效益降低养猪成本和风险的首选品种。 中华人民共和国农业部公告 第662号 根据《畜牧法》第十二条的
规定，我部确定八眉猪等138个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种，现予公告。
二○○六年六月二日 太湖猪列入国家级畜禽遗传资源保护名录 |
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