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果汁机就是用机械的方法将水果或蔬菜压榨成果汁的机器。一般果汁机的分类有几种，比较常见的一种是家用果汁机和商用果汁机。商用果汁机分的有万能果汁机、单缸果汁机 双杠果汁机、三缸果汁机等。
现榨果汁机根据其不同的工作原理，可细分为高速离心式果汁机、食品料理机、低速挤压式果汁机、三大类产品。
高速离心式果汁机：是国内市场上*为普遍的果汁机类型，它的工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎，强大的离心力使果汁喷流入果汁杯，而果渣则甩进收渣桶。不同品牌型号的高速离心式果汁机也有材质、功率、进料口大小的区别，挑选时要注意选择功率大、进料口大的。它具有水果不用切得很小，榨汁速度快，榨出的果汁清亮怡人等优势特征。
果汁展示机可分为两种：喷淋式果汁机和搅拌式果汁机
喷淋式果汁机：喷淋式果汁机是*受欢迎的果汁机，果汁在机器里，机器将果汁喷起，如喷泉一样向上喷起，一股股的小水柱从果汁机里涌出，如同欢快的天使，唱着美妙的歌曲，跳着欢快的舞蹈，赞美着美妙的生活。
搅拌式果汁机：搅拌式果汁机将果汁放在果汁机里，果汁即自动旋转，将果汁搅拌均匀，如同大海产生的漩涡，气势浩瀚。冷饮果汁机采用中国名牌压缩机，企业通过ISO9001质量体系认证，安全可靠
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