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咖啡厅设计原则：
*一，咖啡厅装修要注意灯光效果的设计
灯光效果就是灯饰效果，灯饰效果有两个方面的作用，照明和装饰。而咖啡厅设计最注重的就是灯光的设计，好的灯光设计往往可以营造温馨和谐的气氛，让咖啡的情调与周围的环境完美的结合。不同的灯光可以营造不同的环境，例如灯暗的咖啡厅显得古老而神秘，而暖色的灯效可以营造浪漫温馨的感觉，明亮的灯光显得具有现代的色彩。设计中强调浅颜色与背景的对比，射灯打在装饰器物上，也能使咖啡品牌更富有立体感。
第二，咖啡厅外观门头装修设计
咖啡厅出色的门头设计往往可以吸引众多的客人在你的门前止步，好的设计可以引导客人们的视线，引起人们的探索欲望，并产生兴趣。所以个性的门头设计显的尤其的重要，其实咖啡厅门头的作用就是引导和吸引客户。一般大型咖啡馆大门可以安置在中央，小型咖啡馆安置在两侧，因为小咖啡厅店堂狭小，直接影响了店内实际使用面积，店内无处落座，进出门也都造成不便。店门应该是开放的亮堂、明快、通畅，前后呼应，才有利经营。结合厅堂的设计，还应考虑店门外的因素，是水平还是斜坡；有没有遮挡物，彩光条件、四周环境噪音及太阳光照射方位以及其他因素，尽可能的有利经营，为客人着想。
第三，咖啡厅装修中创造良好的气氛很重要
咖啡厅设计需求：
1、咖啡厅设计是一种社会文化活动，是推动社会物质文明发展的一种手段，通过文化活动对无机的利有机的、人工的和自然的等因素力¨以组合，用一种文化形态为中介，表达某种特定的文化观念，因此室内设计是和特定的文化背景息息相关的。
2、时间与空间规则是一切室内设计活动都必须遵守的，任何咖啡厅设计师不可能超越具体的时间空间范围去从事任何设计活动。
3、一切室内设计必须以满足特定的需求为目的，没有特定的需求，设计就丧失了目的性，也就失去了存在的价值。咖啡厅的特定需求也是通过设计的完美实现来得到满足。
4、室内设计是一种独特的思维活动，具有散发性、求异性、独创性、突变性等特征，从思维角度、程序和方法来处理多种问题，追求新颖独特、时尚亮丽等都是室内设计的出发点，因而设计应该具有个性化的特征。
5、室内设计是一个思维不断推进的过程，整个设计过程需要一个时间阶段， 一方面实地考察，一方向理性设计，这就是设计活动的过程，设计活动的时间阶段就是一个特定项目的周期。
6、室内设计的宗旨是以人为本，为人的生存而设计，设计为需求而存在，人类的全部目的在于追求生存与发展，创造美好的人与自然和环境的关系。而这种和谐的共存关系也体现为生态设计的理念上，生态设计着眼于人与自然的生态平衡关系，在咖啡厅设计过程的每一个决策中都充分考虑到环境效益，尽量减少对环境的破坏，其核心是创造符合牛态环境良性循环规律的整个设计系统。主要体现为三方面的内容：提倡适度消费、注重生态美学和倡导节约和循环利用。以人为本和生态设计也是当今咖啡厅设计发展的两个基本理念。
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