放心蔬菜 农场到餐桌蔬菜配送 无农药有机蔬菜 甜糯玉米
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真正的有机蔬菜除了在本质上更安全和健康外，在口感和外观上也有些特征。
a.口感上有机蔬菜生产过程仅使用有机肥，充分保证其内的各种微量元素含量及结构的合理性，更适合人类的吸收，且口感更佳，如有机番茄的含糖度较高，吃在嘴里更清脆和甜美，而其维生素C的含量也较普通蔬菜高近2-3倍。
b.外观上因不使用化肥，其个头相对矮小，因为是自然成熟，故水分也相对较少，烹饪时更容易熟；有时候甚至会出现虫孔；在储藏上来说，有机蔬菜储存期也较久，不会在表面出现小斑点。
甜糯玉米（6-11月）
甜糯玉米是一种菜果兼用的新兴食品，具有甜、糯、嫩、香的特点。在乳熟期，水果玉米籽粒中的葡萄糖、蔗糖、果糖等糖分含量是普通玉米的2~8倍，蛋白质含量在13%以上。粗脂肪含量达 9.9%，比普通玉米高出1倍左右。玉米籽粒中富含VB1、VB2、V B5、V B6、VC、VE、胡萝卜素和18种氨基酸等各种营养元素。
价值功效：
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量*高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。糯玉米具有香/糯/甜/软,口感好;还含有大量的硒元素,对人体的心脑血管有防老化作用,促进少年智力发展.
玉米是全世界公认的“黄金作物”，其营养价值和保健作用是*高的。玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素等多种营养保健物质，并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。亚油酸是大脑细胞必须的营养，也是调理现代血液毛病的重要食物。
玉米中所含的植物纤维素，有增强人的体力和耐力，刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，从而让体内毒素及时排除。所以现代许多排毒减肥大师以玉米为排毒食物。
玉米中所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效。
营养食谱：
煮制鲜糯玉米
锅中加入清水后将鲜玉米同时放入，加水量略低于玉米表面即可，水不要加的过多，否则会影响玉米的甜度。正常情况下5-6个鲜玉米，煮制20分钟即可，若玉米有些老，可再加10分钟。另外可以看玉米粒变色的情况，若颜色由发白转成略黄（白糯玉米）或黄色（黄糯玉米），则视为已煮熟。
糯玉米炒辣椒
原料：玉米、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐
做法：
1. 将糯玉米粒剥下，煮熟；胡萝卜和青辣椒切成小丁
2. 热锅凉油，先入胡萝卜丁，炒至变色，加入玉米粒和青辣椒，等青椒的香味飘出时，加点盐即可起锅 |
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