想要经营一家赚钱的中式快餐加盟连锁店，开店前的规划非常重要，因为这可能会影响日后的成败，所以一点儿也马虎不得，不但要仔细考察开业地点，选择中式快餐店的经营类型，还要考虑需要的设备有哪些？资金要准备多少……
（一）选址的重要性
开店，首先必须具备营业场地，而营业场地的位置好坏与其经营效果有着十分密切的关系。选址是关系到中式快餐店是否成功的关键因素之一，曾有句话说店铺成功的条件是“选址（口岸），选址（口岸），还是选址（口岸）”。所谓“一步差三市”，说明店址的重要性
1店址选择是一项长期投资
与经营所需的人、财、物信息等因素十日比，店址位置具有长期性和稳定性的特点，是各种要素中*不灵活的一个因素。当外部环境发生变化时，其他因素都可以随之进行相应的调整，但店址确定后要变动会很困难，否则会带来资源的巨大浪费
2店址选择是对市场定位的选择
店址往某种程度上决定了客流量多少、顺客消费水平、消费结构、对潜在顾客的吸引力以及竞争力的强弱等。选址适当，便能财源滚滚，经营成功；选址不当，很可能经营失败。
（二）商圈的选择
人潮汇集的地段，一直是创业者开店的理想地点，但这理想的地段竞争对手也较多，创业者就心颁考虑经营的业种是否已达到饱和状态。此外，这样的地段也比较难找，就算找到了租金也不会少，容易增加成本，所以理想地点的选择要点有以下儿点
l观察商圈的人潮动向及人数，如此地点是否位于交通要道上，区域人口是否会继续增加，有无重大的修建汁划等。
2锁定的消费人群徒步走到店内大概需要多长时间，交通是否方便，如门口处是否方便顾客临时停放车辆，进货是否方便等。
3不同商圈的租金不一样，营收效益也不一样，开店的租金、押金比例*好控制存总资金的30%以下，以利于资金的调度
此外，创业族也可选择自己所熟悉的商圈，迅速地建立地缘关系，了解当地消费习惯，井评估该商圈的潜在消费能力。这些条件都对开店经营有重大的影响。
（三）各类区域经营时的注意事项
l住宅区——无明显淡旺季
住宅区首先要确定其形态，该住宅区为商住混合还是纯住宅区，该住宅区人口是否完全迁入，住宅区人口为单身人口还是家庭人口，这些都关系着开店类型的选择，*好事先作好调查，若往住宅区居民多为双薪家庭，即夫妻皆为上班族或有小孩，则他们在家开伙的机会就不大，就可以考虑开设自助餐型的中式快餐店，为其提供多样菜色一般而言，午餐叫间为中式快餐销售的黄金时段，设立在住宅区的中式快餐店的主要客源可能只有家庭主妇，上半天课的小朋友以及退休老人，若有公司行号，多为10人以下的小公司为了增加客源，建议中午时段以外送中式快餐为主，并将外送份数标准降低至2－3份，以适应此区特性。营业地点*好选在下班族的必经之路上如公交车站旁或转运站出口等且避免与相同类型的店开在同一边，这样才能确保客源稳定并逐渐增加熟客的数量。
2工商业区——假日是淡季
选择在工商业区开业时，要注意区域的营业类型是工厂仓库型居多，还是办公大楼居多，以决定中式快餐类型及菜色、分量。如工厂仓库型居多，就可制作价格低分量足的中式快餐，如米饭加量5%－10%价格不变的中式快餐；而办公室类型较多的话，就可制作精致型中式快餐，或以健康为取向的中式快餐。一般在工商业区设立的中式快餐店，营业高峰时段集中在午餐时间，即中午12：00－14：00。因为中午休息时间不长，所以店家供应中式快餐的速度要快，店内的座位可以密集些。以同时容纳更多顾客。人多数公司会集体订购购，所以有必要增加外送人力。此外，制订菜单时*好多作变化，以避免消费者吃腻而换店。*后一点，此区域的消费时间大多为同一到周五，每星期的休假日就是店家的淡季，此时可以考虑缩短周六营业时间，只供应午餐给周六需要加班的上班族，下午两电后即休息；周日可以定为固定的休息日。
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