肉丸机|全自动肉丸机|鱼丸机|牛肉丸机|丸子机|金翅肉丸机
设备型号： 普通型 产 量： 200个/分钟
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功 率： 0.75kw 电 源： 220V / 50HZ
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机 重： 80kg 总 重： 100kg
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整机尺寸： 600*380*1380mm 包装尺寸： 650*430*1430mm
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丸子直径： 15-35mm 包 装： 木箱包装
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材 质： 不锈钢
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设备用途： 用于制作猪肉丸、鱼肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等各种非包心肉丸
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适用范围： 适用于个体店、肉丸生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、部队等
肉丸是台湾、潮汕等沿海地区具有几百年历史的风味食品。以其独特的弹性、韧性、爽脆、低脂清爽、久煮不烂、保持肉类原有风味而深受当地居民的喜爱。
该新技术设备可利用各种肉类、鱼是类等原辅材料生产几十种爽口脆肉丸，降低了肉制品中的脂肪含量，又保存了肉制品的多汁性和柔嫩性。同时增加了肉制品的弹性，使之在长时间烹制时不浑汤。肉丸爽脆，清淡爽口，保持了肉类原有的风味，多食不腻。能开汤，能煎炒，是上汤和火锅的首选佳品。菜市场、超市、火锅店、小吃店、早餐店十分畅销，市场前景广阔。
1、生产工艺简单：肉类 + 配料 → 绞肉 → 打浆 → 成型 → 成品从原料到出产品十多分钟即可，速度快，效益高。
2、单相用电，耗电量低，普通照明用电即可。
3、设备采用不锈钢制作，实用美观，使用方便安全，占地面积约1平方米。生产场地在50平方米左右即可。
4、生产肉丸系列：猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼肉丸、虾肉丸、蔬菜肉丸、香菇肉丸、贡丸等一系列品种。品种丰富，适应市场需求。
5、原料来源广泛，成本低廉，生产原辅材料随手可得。
鱼丸生产线主要由以下几个流程组成：
1、鱼类清洗；
2、鱼类骨肉分离：通过鱼肉采肉机或人工分离鱼肉的方法把洗于净的鱼进行肉骨分离；
3、鱼肉打浆：把鱼肉放进打浆机里打浆，同时加入其它配方；
4、鱼丸成型：把鱼浆放入鱼丸机内成型；
6、煮熟；
7、包装；
8、冷藏：如果是制作速冻鱼丸，还得放在冷藏柜或冷藏室里冷藏。
注:凡在我司购买肉丸机的顾客皆可向我司索取肉丸制作配方。 |
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