铁观音养胃护胃熟茶899元/斤
观 音 熟 茶 简 介
正炒铁观音做法及特点：正炒做法基本按传统铁观音的制作工艺，并及时下锅杀青，采青后第二天中午11-12点炒青（杀青），所以称为正炒。正炒做法具有传统铁观音的特征，干茶砂绿色明显，因走水充分汤色黄绿、明亮、透白；汤味滑、活、厚，上等茶花果香浓郁，观音韵明显，回味甘甜，口齿留香；叶底色黄绿，有光泽，底片柔软；安溪茶农自己留着喝的也多数都是这种工艺茶。因此正炒铁观音适合有一定茶龄的茶客，也适合斗茶。铁观音茶王比赛用的就必须这种做法的铁观音。此类茶口感较轻。
拖补铁观音做法及特点：将摇好的茶青，置于空调间，静置至次日下午以后，才可以开始入锅炒青（杀青）。由于茶青静置时间长，杀青时间拖延至第二日晚22-24点炒青，有的拖到第三天6-10点再炒青，因此称为拖补或拖酸，又叫拖青。 这种工艺做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味，但基没有了铁观音的音韵。这类茶有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。有开盖夺香之势，很容易吸引刚接触观音的茶客。此类茶叶口感较重。
铁观音熟茶特色：制作工艺属于传统正味铁观音，经过特定的火候烘焙后，保存了铁观音原有的风味，又吃足了火力，有一股隐约的火香味，这样韵味更足，泡水更长，回甘更好！而*关键的是，对于“胃寒”而不敢喝生茶的人，更是一个极好的选择！干茶：色泽火赤，颗粒紧结。汤色：红偏深【冲泡方法】：茶具可用盖碗或紫砂壶，取干茶7克左右，用100度的沸水冲泡。40-50秒即可倒出茶水，不可久浸，可连续冲泡6-7次，4次之后要适当延长时间（可2分钟），否则茶水会显得清淡，不够醇厚。其中以2、3泡香气*佳；铁观音适宜热饮，冷后一般口感没有热的好喝，并可能会有一点点苦涩味。如在办公室用玻璃杯等品饮铁观音时，请按个人口感放置适量茶叶，比正式功夫茶具泡出的口感、香气相对会差一些。生茶熟茶都不属于绿茶,只是生茶接近绿茶,仅仅是接近绿茶,和绿茶区别还是很大.简单来说生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶要先经过了发酵再压制.
1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，*后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。
2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，*后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。
3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
5、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，抗辐射，防癌，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。产品特征:本茶是我司茶师凭其精湛的茶叶烘焙技术,承茶叶世家之风格,采用*传统的木碳烘焙方式,经过多次反复烘焙形成独具碳香风格的铁观音系列。
烘焙方式:此茶在我司产品中烘焙时间*长，烘焙温度*高，并根据茶叶特点进行反复烘焙，达到茶火交化及带有明显的碳香味。 品茶感觉: 1.明显的碳香味，且回甘快，香气犹长； 2.茶水口感“柔软、顺口、润滑”； 3.滋味重，适合“茶鬼”喝、饮之，如陈年老窖； 4.可以暖胃、健胃、减肥效果好。 适合消费群： 1.中老年人；2.喝茶上隐的传统品茶人；3.胃不是很好的人. 茶文化： 1.可以喝的古董； 2.品此茶犹如在回味历史，人生沧桑，苦尽甘来； 3.代表对历史、传统的热爱，对事执着、忠诚，与时尚的喜新厌旧格格不入，不足之处就是缺少一种自然清新。
保存方式: 常温保存
熟茶特点：
颜色:红褐色,甚至是黑色,这主要是受发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉
茶汤:熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。
气味:熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或发酵没掌握好的还会有点霉味。口感:熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。
营养功效:熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂.减肥.降血压.抗动脉硬化.防癌.抗癌.养胃护胃.健牙护齿.消炎.杀菌.抗衰老等。 订购热线：15859592992,15260408636联系。QQ:375173656联系 |
 |
|
手机站
您当前位置是：商业机会 >> 食品、饮料 >> 茶叶 >> 供应铁观音养胃护胃熟茶
联系信息