新型面条机是我公司在面条机的基础上，克服老一种面条机存在的不足，从材料选择，噪音克服，卫生安全方面都有所改进，吸取原来面条机的优点推出的新一款全自动面条机，整机与食品接触部分全部采用201不吸磁不锈钢材质，保持食品的清洁度，其他部分也经过防腐防锈处理，在一般的酸碱侵蚀下也不会生锈。这种面条机现在广泛适用于机关、学校、厂矿等企、事业单位食堂、饭店和家庭制作面条、挂面等。
1、面条机在使用前应该放在干燥、平稳可靠，通风性比较好的水泥地面上。
2、在使用全自动面条机前应检查电源电压是否与本机使用相符；因为电源有的单相电和三相电之分，有接地符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求；按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。
3、拌面：带有拌粉机构的产品，把倒顺开关置于“倒”时，拌粉斗内的搅拌器开始运转，拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。（建议拌面时将面条刀卸下，以延长面条刀的使用寿命）。
4、面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。
5、切条：1）。安装面条刀：左右栅板设有两条刀槽，将面条刀放入槽内，面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。
2）。切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入面条刀，切出面条，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入晾晒架。 |
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