玉米浆（国标发酵型）是现代生物工程发酵工业中主用的速效氮源物质。
它是一种粘稠液体，色泽黑褐色。干物质50%，蛋白质45%。
试剂级 “玉米浆”特点：
本品摈弃淀粉厂传统的二氧化硫浸泡法工艺，采用华北、东北优质玉米按照一定比例混合，而后经过温水浸泡、蛋白酶水解而得，因此本试剂级 “玉米浆”中多肽、小肽和氨基酸等小分子蛋白含量非常丰富，这些低分子蛋白极易被微生物吸收利用，从而使微生物的“生化反应”或发酵产率大大提高。所以，本生化试剂级 “玉米浆”远不同于普通的淀粉厂下脚料——“工业级玉米浆”。。。
试剂级 “玉米浆”：专为微生物培养和发酵制造。
它的发酵效果：
试剂级“玉米浆”是玉米浆的高浓原液（与普通工业级玉米浆相比，营养成份含量更高；与普通工业级玉米浆干粉相比，因为不经过高温喷雾干燥，所以营养成分无任何损失），发酵效果更好。。。
附注：
玉米浆的成分和作用：
主要提供氮源（包括大分子蛋白质、大分子多肽、小分子多肽、多种单体氨基酸等）；
其次提供微生物极易利用的有机溶磷；
另外提供多种维生素和有机生长因子；
*后提供多种无机微量元素。
必要时蛋白质碳架可被作为碳源利用
微生物培养和发酵用玉米浆（高浓度型）：浓度52%，蛋白质含量47%.
主要用于试验室微生物的培养。 |
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