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食品添加剂焦磷酸钠 (SPP)
规格 符合HG2923-1999
用途 在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等
外观:白色粉状或结晶
理化性质:相对密度2.534,熔点880℃,沸点93.8℃,比重2.534。无色透明结晶或白色结晶粉末。易溶于水,20℃时100g水中的溶解度为6.23,其水溶液呈碱性;不溶于醇。水溶液在70℃以下尚稳定,煮沸则水解成磷酸氢二钠。在干燥空气中风化,在100℃失去结晶水。在空气中易吸收水分而潮解。与碱土金属离子能生成络合物;与Ag+相遇时生成白色的焦磷酸银。
用途:电镀工业用于配制电镀液,能与铁形成络台物。毛纺工业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白。印染工业用作印染、精漂时的助剂。日化工业用作牙膏添加剂,能与磷酸氢钙形成胶体并起到稳定作用,还可用于合成洗涤剂和生产洗头膏等产品。水处理中作为软水剂。机械加工中作为除锈剂。化工生产中用作分散剂和乳化剂。还可用于水处理剂、石油钻探等方面,在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。
焦磷酸钠有软化水的功能外,还能再溶解钙、镁的不溶性盐类,如衣服纤维中,夹杂住不溶性钙皂或其他金属皂形成的污垢,它能使其再溶解而提高去污能力。另外,焦磷酸钠有反絮凝作用,使油脂起乳化作用,这称为胶溶性质。亦能使表面活性剂溶液进一步降低表面张力和界面张力,起到洗涤的助洗作用。
239. 磷酸二氢钙 28元缓冲剂、面团调节剂,膨松剂,固化剂、营养增补剂 CAS:7758-23-8
英文Calcium phosphate 分子式:Ca(H2PO4)2或Ca(H2PO4)2.H2O 分子量:234.05或252.07 CAS:7758-23-8
无色三斜晶系结晶或白色结晶性粉末。相对密度2.22(16℃)。稍有吸湿性,易溶于盐酸、硝酸,微溶于冷水,几乎不溶于乙醇。在30℃时,100ml水中可溶磷酸二氢钙1.8g。水溶液显酸性,加热水溶液则水解为正磷酸氢钙。在109℃时失去结晶水,203℃时则分解成偏磷酸钙。
用途: 分析试剂。焙粉和面粉的酸化剂。食品和饲料添加剂。塑料稳定剂。用于肥料,玻璃制造,塑料稳定剂,牲畜辅助饲料,饲料中添加量一般在1%~2%左右。
规格 标准
总磷(P)含量 ≥% 22.0
钙(Ca)含量 ≥% 13.0
水溶性磷(P)含量 ≥% 20.0
氟(F)含量 ≤% 0.18
砷(As)含量 ≤% 0.003
重金属含量(以Pb计) ≤% 0.003
铅(Pb)含量 ≤% 0.003
(2.4g/l溶液) pH≥ 3
水份 ≤% 4.0 |
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