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一般按出料口的数量分为单头,三头,七头或更多头的冰淇淋机 [1]单头冰淇淋机:只有一个储料缸一个制冷缸和一个出料口,同时只能出一种颜色即一种口味的冰淇淋
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用冰淇淋机和冰激淋机制作软冰淇淋和冰激淋的使用方法如下: 原料配方香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克软冰淇淋奶油300克. 软冰淇淋和冰激凌的制作方法: 1.2把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。 2.2将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。 3.2备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。 4.2完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰软冰淇淋机(又名软冰激凌机)进行冷冻，成品即为香蕉冰激凌。
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