合肥咖啡培训学校
一、咖啡师中级班 (学费2680,学期20天 )
1、咖啡的认知及基础知识(A 咖啡的起源、产区及产品特征;B关于Braista(百瑞斯塔);C咖啡植物;D 咖啡种植条件;E 咖啡分布;F 咖啡种类(咖啡三原种)G世界咖啡行业现状与国内咖啡行业现状及其发展前景)。
2、咖啡豆品种的鉴别与储存,学会鉴别"阿拉比卡咖啡豆"与"罗布斯塔咖啡豆",掌握咖啡豆的储存方法。
3、现磨咖啡与速溶咖啡的区别。咖啡师职业修养。
4、咖啡的饮食搭配原则
5、咖啡的服务方式及咖啡饮用礼仪(咖啡伴侣的搭配、咖啡杯的种类、选择、拿法及清洗)
6、单品咖啡基础知识与品鉴(印尼曼特宁、夏威夷可那、牙买加蓝山等)
7、认识器皿,各种咖啡器具的用途介绍及使用方法(设备知识、器具知识、杯具知识)。
3、咖啡的品饮技巧(视觉、嗅觉、味觉、触觉)及咖啡的保健作用等。
8、经典花式热咖啡、花式冰咖啡的学习制作(爱尔兰咖啡系列的制作;皇家咖啡系列的制作;跳舞拿铁系列的制作)
9、热奶茶的冲煮方法,各式奶茶及十二星座浪漫奶茶饮品搭配制作(英式奶茶、咖啡奶茶、香芋奶茶、脉象胚芽奶茶等等)。
10、各式健康养颜的流行花果、花草茶的功效及调配方法。
11、理论、实操考核
优惠措施:1)、来校参观的学员,当天报名可以送工作服一套,报销合肥火车站、汽车站至学校的打的费。外地学员学校安排统一食宿,食宿每天20元。
2)、两人同时学一个班,另外一人只需教材料费,包教包会。全天实践操作,让学员学到实实在在的技术。
3)、加学其他饮品项目, 享受10%优惠
地址:合肥瑶海区濉溪路6号惠康大厦703(新亚汽车站斜对面)咨询热线:0551-64255497 二十四小时热线:13335516118
联系人:张老师 QQ:2440994595 |
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