Cheer Chef-快.乐厨师 系列商用快速烤炉，采用卓越的快速加热技术，结合变频热对流冲击系统 ，创造出高传热率和出色的食品质量，为用户提供*佳解决方案。
适用于：快速服务餐厅，快餐店，酒（饭）店，餐馆，饭馆，美食店，西餐厅，比萨饼餐厅，便利店，特许店，特色店，快速休闲饮食，酒吧和夜总会，商业、工业和教育餐饮，医院餐饮，铁路配餐、高速公路餐饮服务、面包店，烤肉店、全服务餐厅等。
技术：
控制系统将热对流冲击（由外而内加热并为食物着色）、微波能量（由内而外加热）及高温蒸汽（加热食物的同时提高食物营养和水分的保持率）有效组合起来，催化剂转化器净化系统有效消除异味，实现品质卓越的快速烹饪。
特点：
1、卓越的对流冲击+ 双源微波能量+ 高温蒸汽：
SN420:顶部爆发式微波能量；高速变频对流系统迅速将电热能量从烹饪腔后部沿上、下、左、右四个方向立体式传递给食物；蒸汽系统改善了烹饪腔内干燥的环境，在加热食物的同时极大地提高了食物营养和水分的保持率。
RC5.RC6:顶部爆发式微波能, 热风为上下对流循环式传递给食物。内循环式热风冲击系统具有优秀的着色能力，能够由外而内快速均匀加热食物。
2、适于烤制/烹饪各种食物，均匀、一致；相对于传统加热方式，高达12-15倍的速度完全能够满足高层次吞吐量的商业需求。
3、智能式菜单系统，可储存多达144个菜单程序。每个菜单均可重命名，便于分类和检索。
4、多级编程：每个菜单*多有6个烹饪阶段，每个烹饪阶段均可单独设置时间、微波能量、热风风速、蒸汽等。
5、变频变速的内循环式高温气流冲击系统。
6、独特的催化剂转化器系统，有效吸收、转化烹饪过程中产生的各种有毒有害的气体和物质，消除异味， 连续烹饪各种食物不污染，不串味，环保可靠。
7、每个菜单均有温度设置，为各种食物提供不同的温度保障。
8、具备开门减少热量散失功能；快速降温功能为不同菜单之间的转换迅速提供温度保障。
9、实际能耗仅为同类产品的30-40%。节约能源，减低成本。
10、构筑良好的人机沟通平台：智能化提示操作，LCD液晶显示屏，薄膜式按键操作面板，一键通编程，操作简单，效率高。
11、内置自我检测和诊断系统。
12, 304不锈钢材质；严实美观的下拉式炉门；可拆移式油脂收集盒，便于清理。
烹饪时间举例：
SN420 RC5 RC6
8吋比萨（新鲜，600g） 1分20 1分40秒 2分10秒
8吋比萨（7成熟，冷藏） 50秒 1分10秒 1分30秒
鸡翅-8只（冷冻） 2分10秒 2分30秒 2分50秒
6吋三明治 30秒 30秒 40秒
薯条-300g 1分30秒 1分40秒 2分10秒
三文鱼-200g 1分20秒 1分30秒 1分50秒
北京烤鸭-1250g 5分50秒 6分10秒 6分40秒
烤羊肉（块）-650g 2分40秒 3分10秒 3分40秒
苹果卷 1分20秒 1分30秒 1分40秒
玉米脆片 20秒 20秒 30秒
SN420 RC5 RC6
宽 x 深 x 高 （mm） 768 x 763 x 510
宽 x 深 x 高（含底脚和把手）mm 768 x 829 x 613
净重(kg) 118
主电源 单相 208-250 V AC, 50/60 Hz; 35A
三相 380-420 V AC, 50/60 Hz; 20A;
*大功率( Kw) 6.9
微波功率 2 kw
时间设置 00:00 – 01:00，增量：1秒； 01:00 - 99:55， 增量：5秒
温度设置 0°C - 280°C 增量:5°C
微波设置 0-100%,增量：10%
风量设置 10-100%,增量:10%
蒸汽设置 "1"-蒸汽. "0"-无蒸汽 |
 |
|
手机站
您当前位置是：商业机会 >> 机械及行业设备 >> 食品饮料加工设备 >> 西餐应快速烤箱
联系信息