低温冷藏可使茶叶处于低温条件下保鲜，并且避光、除湿，可大大延长茶叶的保质期，建小型茶叶保鲜冷库,可保持茶叶的色、香、味，提高茶叶经济价值，实现了没有经过冷藏保鲜的春茶无人问津的历史。 用于茶叶冷藏保鲜的冷库从形式上分，主要有组合式冷库和固定式冷库。组合式冷库容积相对较小，可拆卸可组装，安装灵活机动，保温性好，安全方便，但价格相对较高，适和茶叶小型企业和零售部门贮藏高档名优绿茶使用。自建式冷库容积相对较大，只能固定使用，但投资相对较小，制冷设备选择余地大，适合大规模贮藏名优绿茶使用。冷库的制冷量应根据库房大小和贮藏多少而定，一般以配有自动温控系统，制冷系统、冷却系统，具有自动调温、除湿的功能。
从冷库运转的保质效果和经济效益综合考虑，在相对湿度控制到65%以下的条件下，贮茶湿度控制在0～8℃为宜。 名优绿茶在冷藏过程中，由于库内外湿度相差较大，从库内取茶叶时，应先将茶袋搬出库房，待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开袋口。如果出库后随即打开茶袋，空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶，会液化成小水珠而使茶叶受潮，加速茶叶陈化。 在茶叶贮藏前，尤其是新冷库初次使用前，或者使用中库内相对湿度超过65%时，应及时进行换气排湿。冷库长期使用后，库内会出现异味，对茶叶品质不利，应及时换气，一般要求2～3年应对库房进行一次彻底清扫，以保持库内清洁和空气清新。
我公司的组合拼装式可移动的室内、室外、大、中、小型冷库，积累多年的制造和安装施工经验，运用*为先进的制冷技术和保温板制造技术,其重量轻，强度高、隔热性能好, 耐腐蚀、抗老化。冷库的主要部件选用国内外知名品牌。冷库的控制系统采用微电脑自动控制，液晶显示库内温度、开机时间、化霜时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等，所有这些都可根据用户的具体要求设计定制，能*大限度满足用户的需要。 |
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