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湖南酱板鸭生产加工技术 湖南酱板鸭生产加工技术_湖南省安乡县食品科技研究所_湖南酱板鸭生产加工技术

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公 司: 湖南省安乡县食品科技研究所
发布时间:2013年12月08日
有 效 期:2014年06月09日
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能兴林 先生 (所长)
联系时,请说是在企业录看到的,谢谢!
电  话: 0736-6131598
传  真: 0736-4301939
手  机: 13786687898
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地  址: 中国湖南安乡县县政府院内
邮  编: 415600
公司主页: http://axkjzx.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:湖南省安乡县食品科技研究所

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详细说明

    湖南酱板鸭生产加工技术
一、产品特点
 “酱板鸭”是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深紅,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。
二、市场前景:
鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。开家酱板鸭坊,投资可大可小,投资几千元一个人就可加工生产,即可做作坊又可办工厂,是一项投资少、见效快、不冒风险,市场前景十分广阔的致富门路。
三、投资方式:  
  1、酱板鸭专店:投资3000-5000元,店面10平方米,年获利可达15万以上;
  2、可以在大型超市内设立酱板鸭特色风味专柜,生意会特别的红火;
3、可以在自己家里或租用民房组织加工生产,批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点 。根据销售和资金情况可以扩大生产规模,从作坊式向企业化经营过度。
四、合作方法:
1、来人现场技术培训,培训费3000元,现场操作,随到随学,学会为止,学期3-7天,长期跟踪服务,签定有效法律合同,技术不属实,按合同双倍赔款;
2、函授技术培训费1500元,全套技术资料和VCD光盘,特快邮寄,长期电话指导、跟踪服务。函授学不会者,可以面授学习,学费只补差数。
举办单位:湖南安乡科食品科技研究所
联 系 人:熊兴林
联系电话:0736--4301809
手  机:13786687898
E--mail:axkjzx@163.com
QQ:446487240
联系地址:安乡县县政府院内


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