烧烤是当今餐饮业中的热门项目，从事烧烤经营，资金投入少，几百上千元即可投资，成本低，利润高，技术容易掌握，1～2人即可轻松操作。用于烧烤的加工材料十分丰富，几乎无所不“烧”，无所不“烤”。没有特殊的环境条件限制，无论开店还是帐蓬“野炊”均可经营，生意无淡旺季之忧且市场前景极为广阔。
培训项目
1、烤羊肉串 2、烤鲜鱼 烤羊排 3、烤外腰 4、烤内腰 5、烤羊鞭 6、烤大虾 7、烤鱼丸 8、烤羊尾 9、烤羊眼 10、烤蟹棒 11、烤韭菜 12、烤土豆片 13、烤青椒 14、烤馍干 15、烤白菜 16、烤豆角 17、烤大蒜 18、五味酱
选学：烤全羊 烤海鲜 烤面筋 疯狂烤翅 烤鹌鹑蛋 蒜茸酱 麻辣酱 草莓酱 苹果酱
新乡百味佳小吃培训中心是一家集生加工、销售、餐饮、食品研究与技术开发一体的外向型小吃培训机构，在客户心目中树立了良好口碑。百味佳小吃培训秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，专心致力于饮食文化的传播与推广。为客户创造优质的学习环境和高质量、高品位服务经营理念。百味佳倡导，学员的需求，是我们百味佳全体人员遵循原则。目前我们主要经营各类烧烤、风味小吃、早餐早点、冷饮奶茶、油炸、凉拌菜、油炸食品、卤肉制品培训等等。
培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、节假日照常培训，培训时间不限，学会为止；
3、真材实料，现场操作，手把手、一对一，让学员真正掌握；
4、在培训制作技术的同时，传授相应的食品调味知识。
新乡市百味佳小吃培训中心
网 址：http://www.bwj888.com
联 络 人: 刘老师
地 址：河南省新乡市解放路南桥
乘车路线：河南省新乡市火车站3路108路188路186路到解放南桥下车即到
其它培训项目:
风味小吃培训系列
1、陕西凉皮 2、七彩凉皮 3、秦镇米皮 4、烙面皮 5、七香凉面 6、宝鸡擀面皮 7、朝鲜冷热面 8、香辣面 9、麻辣烫 10、麻辣凉面 11、辣椒油 12、不辣红油 13、腊汁肉夹馍 14、牛奶蒜 15、武汉热干面 16、高汤制作 17、香菇鸡丁米线 18、大料配方及用途
选学： 奇味飘香辣椒油 土豆粉全套工艺 重庆酸辣粉 福建千里香馄饨 串串香 桂林米粉
特色早点培训系列
1、逍遥镇胡辣汤 2、八宝粥 3、绿豆粥 4、小米粥 5、棒渣粥 6、南瓜粥 7、油酥烧饼 8、千层饼 9、东北金丝饼 10、茶鸡蛋 11、五香豆浆 12、豆腐脑 13、水煎包 14、糖糕 15、菜角 16、玉米羹
选学：天津狗不理包子 开封灌汤包 武汉手工馒头 滋补羊肉汤 无矾油条上海生煎 公婆饼 馋嘴饼
特色油炸培训系列
1、棒棒鸡 2、炸牛排 3、炸里脊肉 4、炸鸡排 5、炸鸡珍 6、炸鸡架 7、五味酱 8、南瓜饼 9、炸鸡心 10、炸鸡腿 11、炸鸡柳 12、炸土豆片 13、炸蘑菇 14、炸莲夹 16、炸茄盒
选学： 炸冰淇淋 炸啤酒 汉堡包 薯条系列 麻辣酱 蒜茸酱
特色冷饮培训系列
1：珍珠奶茶 2：果汁冷饮系列 3：冰粥 4：酸梅汤 5、水果炒冰系列等。
名吃名菜培训系列
1、红焖羊肉（新乡一绝） 2、羊蝎子 3、九州酱排骨 4、德州扒鸡 5、狗肉火锅 6、泡椒凤爪 7、酸菜鱼 8、麻辣香锅 9、冰糖葫芦 10、鸡蛋灌饼 11、香锅虾 12、怪味鸡 13、大盘鸡 14、石锅鱼 15、羊肉烩面 16、兰州拉面 17、山西刀削面 18、北京炸酱面 19、山东杂粮饼 20、煎饼果子 21、酱香饼 22、印度飞饼 23、麦多馅饼
特色卤肉培训系列
1、卤猪头肉 2、卤猪蹄 3、卤猪耳朵 4、道口烧鸡 5、卤凤爪 6、卤鸭 7、久久鸭脖 8、卤羊肉 9、卤羊蹄 10、卤牛肉
其他培训项目：砂锅系列 滋补汤系列 热炒系列 臭干子系列 凉菜系列 冷饮系列 |
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