相传古时，军卒和百姓不分酷暑严寒日夜苦干，家人为使亲人能吃上挂面，便把擀好切细的挂面挂在竹竿上晒干捆把，连同调好的酸汤送到工地，让亲人在劳动之余，下锅煮熟，入酸汤食之。这种吃法既能充饥又能解渴，被誉为上等慰劳饭食。后来有人将晒挂面改进为手工挂面，在酸汤中加入“漂稍”(鸡蛋煎饼、嫩韭菜、白菜心切碎即成)，就成了如今在民间及宴会上广为流传的酸汤挂面。北京京美华研科技发展有限公司专业打造中国*好的挂面机，使得中国挂面往全世界发展，使得更多爱吃挂面的人，轻松吃到自己喜欢的挂面！
挂面机有如下几个特点：
挂面机轧辊采用镍铬合金双层离心浇铸而成，表面硬度可达HRC49-54,钢层深度20MM保证了使用寿命及面片质量，其结构紧凑，性能可靠，造型新颖，可配套大型低、中温烘干设备，连续生产，自动化程度高，具有可在任何气候条件下能生产出优质挂面的特殊功能，是生产挂面*理想的大型先进设备。
挂面机轧辊分钢辊和铸铁辊两种，轧辊表面经过磨床精磨，光滑美观，轧出的挂面均匀光洁，保证了良好的挂面质量。轧辊采用倾斜45度或60度排列，且开当大、固定牢、便于操作、安全卫生。传动采用减速机和链条传动，整机布局得当、压延比、分配合理，传动平稳，噪音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备，是中小型挂面生产企业的理想产品。挂面机具有体积小、结构紧凑、使用安全、操作简单、维修方便等优点。面片经过五道轧辊的连续压延，外表光洁，密实均匀，为产出优质挂面创造了先决条件，该机采用全齿轮传动结构，转动部位配用滚动轴承，运转灵活，性能稳定，生产效率高，适用于中、小型挂面加工企业。
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刘智慧 【壹叁伍贰壹贰叁伍伍捌玖】 |
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