威雅斯公司生产的农产品烘烤设备主要应用在各种干果、坚果,豆制品和海产品的烘烤熟化方面。烘烤温度一般控制在100-160度之间。烘烤能耗小,速度快,能很好的保留物料的原色原味。设备采用全201#或304#不锈钢板制造,完全达到食品卫生标准。
威雅斯农产品烘烤设备按设备的形型及体型可分为柜式烘烤设备和隧道式烘烤设备。按应用领域可分为:果品烘烤设备、豆制品烘烤设备和海产品烘烤设备。设备的规格型号根据实际应用定制。
干果烘烤设备技术参数:
电源:三相五线380V
外型尺寸:1100×13100×1700mm
微波功率:40千瓦
烘烤量:400公斤/小时
烘烤温度120-160度(可调)
设备传送带宽度可根据具体要求订做。
适用范围:适用于各种条状或块状或颗粒状的农产品的批量烘烤生产。烘烤时间短,能保持产品的原色原味。烘烤时能同时能杀死各类细菌,有效提高食品的食用安全。
烘干工艺流程:通过人工或下料装置把食品平铺到输送带上——物料进入烘烤箱——食品烘烤——食品冷却出料——食品储存。
注意事项:该设备为大批量连续性生产,如果是小批量间歇性生产,建议采用柜式烘烤设备。不适用于需要烘烤着色的产品,如果需要烘烤成金黄色,需要根据物料特点另行定制。
大豆烤烤设备技术参数:
电源:三相五线380V
外型尺寸:1300*1080*1600
内腔直径: 900MM
内腔高度:600MM
微波功率:10千瓦
烘烤温度100-150度(可调)
适用范围:适用于各种颗粒状豆制品的小批量烘烤生产。烘烤温度控制在130度左右。烘烤时间短,能保持大豆的原色原味并去豆腥味。在产品含水量适度时,烘烤能同时起膨化的作用。
烘干工艺流程:通过人工大豆平铺到物料盘子上——物料进入烘烤箱——大豆烘烤——大豆冷却出料——大豆储存。
注意事项:该设备为小批量间歇性生产,如果需要大批量连续性生产,建议采用隧道式烘烤设备。需要烘烤着色的产品,如果需要烘烤成金黄色,需要根据物料特点另行定制。
海产品烘干设备技术参数:
电源:三相五线380V
外型尺寸:19600×18500×1700mm
微波功率:100千瓦
烘烤温度800-130度(可调)
设备传送带宽度可根据具体要求订做。生产量与海产品的含水量有关。
海产品烘烤设备的典型应用是对虾烘烤设备,适用范围:适用于各种海产品烘烤熟化和杀菌生产。如果烘烤前需要烘干,温度可控制在100度以内,如果含水量较低的干海产品直接烘烤,温度可控制在100-130度左右。烘烤时间短,能保持海产品的原色原味。
烘烤工艺流程:人工把物料平铺输送带上——物料进入烘烤箱——海产品烘烤——海产品冷却出料——海产品储存。
注意事项:需要烘烤着色的产品需在烘烤前调味入色,如果需要表面干爽需要另配其它烘烤技术。
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